ENTRETIEN ET NETTOYAGE suite
Chaque Jour
1.Retirer les grilles du gril.. Éliminer à la brosse métallique toutes les matières incrustées et les laver dans l’eau chaude savonneuse.. Une méthode commune de nettoyage consiste à retourner les grilles afin de brûler les aliments incrustés.. Ne pas faire cela avec le gril radiant de type charbon de bois! La flamme du brûleur est protégée par un radiant en fonte, ce qui fait que c’est la chaleur et non la flamme que atteint la grille.. Il est probable que les aliments cuits, colleront encore plus plutôt que de brûler..
2..Retirer les radiants et les nettoyer à la brosse métallique, puis les laver à l’eau chaude savonneuse.. En général, si les grilles sont incrustées, il en est de même des radiants..
3.Les déversements doivent être essuyés dès qu’ils se produisent.. À la fin de la journée, laver les bacs récepteurs dans l’eau chaude savonneuse et les remettre en place une fois propres.. NE PAS utiliser le gril sans les bacs récepteurs..
Périodique
Le gril de type charbon de bois Garland doit être vérifié et réglé périodiquement par du personnel d’entretien qualifié dans le cadre du programme régulier d’entretien de la cuisine..
Nettoyage De L’acier Inoxydable
Toutes les pièces de carrosserie en acier inoxydable doivent être essuyées régulièrement avec de l’eau chaude savonneuse pendant la journée et avec un produit de nettoyage liquide conçu pour ce matériau à la fin de chaque journée.. Ne pas utiliser de laine d’acier, de tissus, de poudres ou de produits de nettoyage abrasifs S’il est nécessaire de gratter l’acier inoxydable pour retirer des produits incrustés, tremper l’endroit incrusté avec des chiffons humide pour décoller le produit, puis utiliser un grattoir en nylon ou en bois.. Ne pas utiliser de couteau ou de spatule en métal ou tout autre outil métallique pour gratter l’acier inoxydable.. Les rayures sont presque impossibles à éliminer..
PIÈCES DE RECHANGE ET RÉPARATION
Nous suggérons de faire faire l’installation, l’entretien et les réparations par une agence de service agrée locale figurant dans la manuel d’informations..
Les produits Garland/U..S.. Range ne sont pas agréés ni autorisés pour une utilisation personnelle ou résidentielle, mais sont destinés à des applications commerciales seulement.. Garland / U..S.. Range n’offre pas de services de réparation, garantie, entretien ou soutien de n’importe quelle sorte pour des applications autres que commerciales..
Pièce nº 4522970 Rev 1 (10/28/09) | Page 19 |
