14

Service à la clientèle

 

 

 

.grilles des position la trouver pour l’illustration *Voir

 

 

 

 

 

 

 

 

10

14

D

 

lb) (1 g 454 environ

cuit Bien

 

6

9

D

 

2

 

 

 

 

 

point À

 

d’épaisseur) po ⁄11 / cm (3,8 2

.gras le

9

10

D

oz) 12 à (10 g 375 à 312 environ

cuit Bien

dans fentes des Faire

4

7

D

d’épaisseur), po 1 / cm (2,5 2

point À

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

d’agneau Côtes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lb) (1 g 454 environ

 

.gras le

15

15

C

d’épaisseur), po 1 / cm (2,5 2

cuit Bien

dans fentes des Faire

10

10

C

 

2

 

 

 

 

 

porc de Côtes

d’épaisseur) po ⁄1 / cm (1,25 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(précuit)

 

8

8

C

d’épaisseur po) (1 cm 2,5

jambon

 

6

6

C

d’épaisseur po) (1/2 cm 1,25

de Tranches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.bas le

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vers peau la de côté la

 

 

 

 

d’épaisseur) po

4

3

a

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

pas tournez Ne .soin de

 

10

D

 

/ cm 1,9 à (1,25 2

Filets

beaucoup avec Tourner

5

10

D

d’épaisseur) po 1 / cm (2,5 2

Steaks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saumon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.goût le selon cuisson, la

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

durant et avant citronné

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

beurre du avec Badigeonner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.soin de beaucoup avec

 

 

 

d’épaisseur po) 1/2 à (1/4

 

tourner et Manipuler

5

5

D

cm 1,25 à 0,6 lb) (1 g 454

poisson de Filets

.cuisson-mi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

à et gril, au passer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

de avant fondu beurre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

du avec Badigeonner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.Ouvrir .carapace la

.retourner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

de dos le Fendre

pas Ne

20–18

B

 

 

 

 

4–2

homards de Queues

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.désirez le

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vous si beurre du

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

avec brossez et haut le

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vers coupée partie la

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

muffins les Placez

 

4-3

E

 

(partagés) 2

Muffin

.également Espacez

1

3

D

 

tranches 4 à 2

(rôties) Pain

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boulangerie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

de Produit

 

 

 

 

 

 

 

.d’abord dessous

15

25

B

 

Poitrine

 

en peau la griller Faire

 

 

 

 

longueur la

 

 

 

 

 

 

de sens le dans fendre

 

.fondu beurre du avec

 

 

 

lb),

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12 à (2 kg 1,14 à g 900

 

côté chaque Brossez

25

25

B

 

découpé entier poulet 1

Poulet

 

20

20

D

 

 

 

 

 

 

 

cuit Bien

 

12–10

15

C

lb)

2

 

 

 

 

 

point À

 

12 à (2 kg 1,14 à g 900

.gras le

8

10

C

 

2

 

 

 

 

 

† Saignant

d’épaisseur po) ⁄1(1 cm 3,8

dans fentes des Faire

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.saignants cuire à

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

difficile sont d’épaisseur

10–7

10

D

 

2

 

 

 

 

 

cuit Bien

 

lb) ⁄11 à (1 g 680 à 454

po) (3/4 cm 1,9 de

6

8

D

 

d’épaisseur

point À

moins de biftecks Les

4

6

E

po) 1 à (3/4 cm 2,5 à 1,9

† Saignant

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biftecks

 

 

 

 

 

 

 

11

15

C

portions) (16 lbs) (4 kg 1,8

 

 

 

 

 

d’épaisseur po) 3/4 à (1/2 cm 1,9 à 1,25

 

.régulièrement Espacer

10–7

10

C

 

portions) (4 lb) (1 g 454

hâché Boeuf

 

 

 

 

 

 

 

Commentaires

(mn) durée

(mn) durée

grille de

 

épaisseur

Aliment

 

côté Deuxième

côté Premier

Position*

 

et/ou Quantité

 

 

 

 

 

 

 

 

parties 4 en gril de Élément – gril au cuisson de Guide

.four le dans récipients les Centrez

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

 

 

 

 

 

 

Partie

 

 

 

 

 

 

.grille de positions 6 a four Le

 

 

 

 

 

 

 

 

).1985 juin .Rév USDA .Guide

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kitchen Your .Book Food Safe : (Source

 

 

être-peut survivront alimentaires

 

 

intoxications des provoquant

 

 

organismes des que signifie °F) (140

 

 

°C 60 seulement à cuire le que

 

 

savoir devez vous mais populaire, est

 

 

saignant boeuf Le « Unis,-États des

 

 

l’Agriculture de ministère le D’après

 

 

.réfrigérateur du celle

 

 

est initiale température la

 

 

dont viandes des sur basé est

 

 

guide Ce .gril au cuisson de

 

 

durées les affectent cuisson

 

 

de degré de préférences vos

 

 

et initiale température la

 

 

l’épaisseur, poids, le taille, La

Dépannage

Entretien et nettoyage Mode d’emploi

de sécurité

Instructions

.four du Utilisation

Page 63
Image 63
GE JCB710, JCBP67, JCBP65 Four du Utilisation, Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi, De sécurité Instructions