Utiliser la sonde. | www.electromenagersge.ca |
Pour de nombreux aliments, tout particulièrement les rôtis et la volaille, la température interne des aliments est le meilleur moyen de savoir s’ils sont prêts. La sonde de température permet de ne plus tenter de deviner si les aliments rôtis sont bien cuits.
La sonde de température possède un capteur ressemblant à une brochette à une extrémité et une fiche à l’autre, c’est ce qui pénètre dans la prise du four.
Utiliser des sondes autres que
celle fournie avec ce produit pourrait endommager la sonde ou le contrôle du four.
Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche en les insérant et les retirant des aliments et de la prise.
■Pour éviter d’endommager la sonde, n’utilisez pas de pinces pour tirer le câble en le retirant.
■Pour éviter de briser la sonde,
Câble
Fiche
Sonde
Poignées
■Pour éviter les brûlures possibles, ne débranchez pas la sonde de la prise avant que le four ne soit refroidi.
■Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four durant un cycle d’autonettoyage.
■Ne rangez pas la sonde dans le four.
Après avoir préparé la viande et l’avoir placée sur une grille dans une lèchefrite conçue pour la grillage, suivez les étapes
Insérez entièrement la sonde dans la viande. Elle ne devrait pas toucher l’os, le gras ou le cartilage.
Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans la partie ayant le plus de chair du rôti. Pour le jambon ou l’agneau à os, insérez la sonde au centre du muscle large le plus bas.
Insérez la sonde au centre de plats tels que pain de viande ou mets en cocotte.
Insérez la sonde dans la partie ayant le plus de chair de l’intérieur de la cuisse du dessous et parallèle à la cuisse d’une dinde complète.
Comment régler le four pour rôtir en utilisant la sonde
Insérez la sonde dans l’aliment.
Branchez la sonde dans la prise du four.
Enfoncez la touche PROBE (sonde).
Enfoncez les touches numériques pour régler la température intérieure désirée pour les aliments ou la viande. La température interne maximum de l’aliment que vous pouvez régler est de
93° C (200º F).
Enfoncez la touche BAKE (cuisson).
Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four.
Enfoncez la touche START
(démarrer).
L’affichage clignotera si la sonde est insérée dans la prise et si vous n’avez pas réglé de température de sonde et enfoncé la touche START (démarrer).
Lorsque la température interne de l’aliment atteint 37,8º C (100° F), la température interne changeante s’affichera.
Lorsque la température interne des aliments atteint le chiffre réglé, la sonde et le four s’éteignent et le contrôle du four émet un signal. Pour arrêter le signal, enfoncez la touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Utilisez des poignées chaudes pour retirer la sonde des aliments. N’utilisez pas de pinces pour la retirer car cela pourrait les endommager.
Pour changer la température du four durant le cycle Rôtir, enfoncez la touche BAKE (cuisson) et ensuite les touches numériques pour régler la nouvelle température.
■Si la sonde est retirée de l’aliment avant que la température finale ne soit atteinte, vous entendrez une tonalité et l’affichage clignotera jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.
■Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous ne pouvez pas utiliser les opérations du four à
minuterie en utilisant la sonde. | 17 |
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