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Beignes au chocolat

30 ml (2 c. à soupe) de shortening

250 ml (1 tasse) de sucre granulé

2 œufs

125 ml (12 tasse) de cacao

7,5 ml (112 c. à thé) d’extrait de vanille

250 ml (1 tasse) de lait sur ou de babeurre

875 ml (334 tasses) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 2,5 ml (12 c. à thé) de sel

2,5 ml (12 c. à thé) de crème de tartre Sucre glace

Battre le shortening, le sucre et les œufs jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le cacao. Dans un bol à part, mélanger la vanille et le lait. Incorporer au mélange au sucre et remuer. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la crème de tartre dans un grand bol. Incorporer au mélange liquide et remuer.

Réfrigérer pendant deux heures ou toute la nuit. Étendre au rouleau la moitié de la pâte sur une planche légèrement farinée, en une épaisseur de 1 cm (12 po). Découper en forme de beignes.

Faire chauffer deux pouces d’huile à 190ºC (375ºF). Plonger le panier et faire glisser les beignes avec précaution, deux à la fois, dans l’huile préchauffée. Faire frire chaque beigne environ 90 secondes par côté.

Retirer les beignes et les égoutter sur des essuie-tout. Les rouler dans le sucre. Recommencer avec la pâte qui reste. Donne 32 beignes.

Beignets aux pommes

500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 60 ml (14 tasse) de sucre granulé

15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique 2,5 ml (12 c. à thé) de muscade moulue 1,25 ml (14 c. à thé) de cannelle

5 ml (1 c. à thé) de sel

2 œufs

250 ml (1 tasse) de lait

2 grosses pommes, épluchées, évidées et coupées en dés

125 ml (12 tasse) de sucre glace (pour le fleurage)

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la muscade, la cannelle et le sel. Dans un bol à part, battre les œufs et le lait. Incorporer le mélange au lait à la farine et remuer jusqu’à consistance homogène.

Retirer le panier de la friteuse et faire chauffer l’huile à 190ºC (375ºF). À l’aide d’une petite pelle à crème glacée ou d’une cuillère à thé, mettre la pâte avec précaution dans l’huile préchauffée. Faire cuire 8 à 10 beignets à la fois et les retourner pour qu’ils brunissent des deux côtés. Faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter sur des essuie-tout et saupoudrer de sucre glace, si désiré. Servir tiède. Donne 16 portions.

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Hamilton Beach 35015 manual Beignes au chocolat, Beignets aux pommes

35015 specifications

The Hamilton Beach 35015 is a popular kitchen appliance known for its versatility and ease of use. It’s a powerful food processor designed to simplify meal preparation, making it an ideal choice for both amateur cooks and seasoned chefs.

One of the main features of the Hamilton Beach 35015 is its robust 450-watt motor. This motor provides ample power for a variety of tasks, from chopping vegetables to mixing dough. The efficiency of the motor allows the processor to handle tough jobs quickly, reducing the time spent in the kitchen.

The food processor comes equipped with a 10-cup bowl, offering ample capacity for meal prep. This generous size means users can prepare food in larger quantities, perfect for families or batch cooking. Additionally, the bowl is made from durable plastic that is both lightweight and resistant to stains, making it easy to maintain.

The Hamilton Beach 35015 features a versatile range of functions, including slicing, shredding, chopping, and pureeing. It includes multiple attachments and blades that easily snap into place, allowing users to switch between tasks effortlessly. The slicing and shredding discs are adjustable, providing the flexibility to create various thicknesses depending on the recipe requirements.

Another standout characteristic of this food processor is its user-friendly design. The intuitive controls allow for simple operation, with options for on, off, and pulse settings. This makes it easy for users to achieve the desired consistency without over-processing ingredients. Moreover, the processor features a safety locking mechanism, ensuring the lid is securely in place before operation, which adds an extra layer of safety during use.

Cleaning up after cooking is made easy with the Hamilton Beach 35015. The removable parts, including the bowl and blades, are dishwasher safe, which simplifies the cleaning process and saves time.

In summary, the Hamilton Beach 35015 food processor combines power, convenience, and versatility into one robust appliance. With its strong motor, generous capacity, multiple functionalities, and ease of cleaning, it becomes an invaluable tool in any kitchen, making meal prep a breeze and allowing users to explore new culinary possibilities. Whether you're chopping vegetables for a salad or mixing dough for cookies, this food processor stands out as a reliable assistant in your culinary adventures.