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Friture (suite)
9.Appuyer sur le bouton de déver-
rouillage du
couvercle
(OPEN) pour
ouvrir le cou-
vercle. Placer
le panier
dans la fri-
teuse avec précaution et
fermer le couvercle.
10.Tirer sur le bouton de déverrouillage de la poignée et abaisser le
panier avec précaution à sa position la plus basse.
11.Fermer le couvercle.
REMARQUE : Ne jamais laisser l’huile dans le réservoir bouillir jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.
Conseils de friture :
•Le témoin Prêt à la cuisson peut s’éteindre après la friture d’un lot d’aliments. Il se rallumera une fois que l’huile aura atteint la température sélectionnée. La friteuse est alors prête à frire le lot d’aliments suivant.
•Soulever le panier légèrement lorsque l’on tire sur le bouton de déverrouillage de la poignée. Le bouton glissera ainsi plus facilement.
Tableau de friture
REMARQUES :
•Faire frire les aliments
•L’aliment flottera à la surface de l’huile une fois cuit.
| TEMPÉRATURE | DURÉE DE |
ALIMENT | DE FRITURE | CUISSON |
Légumes | 180º C (350°F) | 2 à 3 minutes |
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Poisson | 180º C (350°F) | 2 à 3 minutes |
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Crevettes (8) | 180º C (350°F) | 2 à 3 minutes |
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Huîtres (12) | 180º C (350°F) | 2 minutes |
Bœuf (couche unique) | 190º C (375°F) | 3 à 5 minutes |
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Poulet (couche unique) | 190º C (375°F) | 2 à 3 minutes |
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Frites (couche unique) | 190º C (375°F) | 15 minutes |
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Pâtés impériaux (3) | 190º C (375°F) | 3 minutes |
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Beignes (2) | 190º C (375°F) | 3 minutes |
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Tartes aux fruits (2) | 180º C (350°F) | 4 minutes |
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Beignets (8 à 10) | 190º C (375°F) | 3 minutes |
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