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Salsa Marinara de Pimientos Rojos Asados
1lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos
1lata (6 onzas/170 g) de concentrado de tomates
2cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacados
1cucharadita (5 ml) de aderezo italiano 1⁄2 cebolla pequeña, picada
1⁄2 taza (125 ml) de pimientos rojos asados, picada
1cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta
1.Coloque todos los ingredientes en el recipiente de hierro fundido.
Consejo Rápido: Reemplace los tomates con tomates italianos condimentados
y omita el aderezo.
Consejo de servicio: Sirva sobre cabellos de ángel (o sus pastas favoritas) y coloque queso Parmesano recién rallado por encima.
2.Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante 4 horas.
Salsa para Pastas de Alcauciles y Tomates Secados al Sol
1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos 1⁄4 taza (60 ml) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacados
1⁄2 cebolla pequeña, picada
1 frasco (10 onzas/280 ml) de corazones de alcauciles
1 frasco (4 onzas/115 g) de tomates secados 
al sol, empacados en aceite, escurridos y picados
1⁄2 taza (125 ml) de vino blanco seco
1cucharadita (15 ml) de jugo de limón
1cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta
1.Coloque todos los ingredientes en el recipiente de hierro fundido.
2.Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6 horas.
Manzanas Gourmet con Caramelo
2bolsas (14 onzas/800 g) de caramelos 1⁄4 taza (60 ml) de agua
4manzanas verdes, lavadas
1taza (250 ml) de nueces, picadas
2cucharadas (30 ml) de jengibre cristalizado, picado 1⁄2 taza (125 ml) de arándanos secos
4palitos de chupetines
1⁄2 taza (125 ml) de coco, tostado (opcional)
1.Desenvuelva los caramelos y colóquelos con agua en el recipiente.
2.Cubra y caliente en MEDIA. Mezcle de vez en cuando, hasta que esté totalmente caliente, durante alrededor de una hora.
3.Mezcle las nueces, el jengibre cristalizado y los arándanos en una plancha para galletas.
4.Introduzca los palitos de chupetines en las manzanas, moje en el caramelo derretido e inmediatamente pase por la mezcla de nueces y deje en papel encerado para secar.
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