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Jenn-Air 8113P753-60 important safety instructions Use & Care Guide, Jenn-Air Dual-Fuel Modular

Models: 8113P753-60

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JENN-AIR®DUAL-FUEL MODULAR

DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE

USE & CARE

GUIDE

Important Safety Instructions	1-4
Ducting Information	5
Care & Cleaning	5-8
Maintenance	9
Troubleshooting	10-11
Surface Cooking	12-16
Oven Cooking	17-23
Options	24-28
Favorites	29
Setup	30-32
Cartridges & Accessories	33
Warranty & Service	35
Guide d’utilisation et d’entretien	36
Guía de uso y cuidado	72

Form No. A/01/08

Part No. 8113P753-60

©2006 Maytag Appliances Sales Co.

Litho U.S.A .

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Jenn-Air 8113P753-60 important safety instructions Use & Care Guide, Jenn-Air Dual-Fuel Modular, Downdraft Slide-In Range

Contents

USE & CARE GUIDE TABLE OF CONTENTSJENN-AIR DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGEGeneral Instructions Recognize Safety Symbols, Words, LabelsIMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS To Prevent Fire or Smoke Damage Child SafetyIn Case of Fire About Your ApplianceUtensil Safety Cooking SafetySelf-CleanOven Cleaning SafetyImportant Safety Notice and Warning Deep Fat FryersBefore Self-Cleaning CARE & CLEANINGTo set Self-Clean DUCTING INFORMATIONTo Delay a Self-CleanCycle After Self-CleaningNotes PROCEDURE Cleaning ProceduresPART PART PROCEDUREOven Door MAINTENANCEOven Window Removal of Gas AppliancePROBLEM TROUBLESHOOTINGSOLUTION SOLUTION PROBLEMSetting the controls Operating During a Power FailureSURFACE COOKING Surface ControlsSealed Burners CooktopHigh Performance Burner Low Turn Down BurnerGrill Installation Sealed Burner Cartridge InstallationUsing the Grill Ventilation System Care and Cleaning of the Ventilation SystemGrilling Tips NotesGrill Guide SETTINGFOODS COOKING TIMEOVEN COOKING Setting the ClockControl Panel Quickset PadsLocking the Control and Oven Door TimersBake Options BakingTo set Bake To set Cook & HoldConvect Bake ConvectRapid Preheat Convect OptionsConvect Pastry Convect RoastTo set Convect Roast NotesBroil Broiling ChartTo set Broil SUGGESTEDOven Vent Oven FanOven Bottom Oven RacksOPTIONS To set Delay CleanMore Options Cook & HoldWhen CONVECT is selected When BAKE is selectedKeep Warm Meat ProbeDrying Suggested Internal Food TemperaturesTo set Drying NotesDrying Guide Thaw and Serve Thaw and Serve ChartTo set Thaw-Serve THAW-SERVEFAVORITES To select a recipe from the preset Recipe ListFavorites To Save the Last Recipe CompletedSetup SETUPLanguage Auto Convect ConversionTo cancel Sabbath Mode Temp AdjustTo adjust the oven temperature Sabbath ModeTo adjust the beeps ServiceTo change the timer beeps To change the volume of the beepsAccessories CARTRIDGES & ACCESSORIESNOTES LIMITED WARRANTY JENN-AIR COOKING APPLIANCE WARRANTYITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not coverCUISINIÈRE MODULAIRE À DEUX ÉNERGIES GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIENENCASTRABLE, À ÉVACUATION DESCENDANTE JENN-AIR TABLE DES MATIÈRESInstructions générales INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTESAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTSécurité des enfants En cas d’incendieFamiliarisation avec l’appareil AVERTISSEMENTUstensiles et sécurité Cuisson et sécuritéHottes d’extraction FriteusesNettoyage et sécurité Four autonettoyantENTRETIEN ET NETTOYAGE INFORMATIONS SUR LES CONDUITSAvant l’autonettoyage Four autonettoyantRemarques Après l’autonettoyageProgrammation de l’autonettoyage Pour différer l’autonettoyagePIÈCE Techniques de nettoyageNETTOYAGE NETTOYAGE PIÈCEPorte du four ENTRETIENHublot du four Éclairage du fourDÉPANNAGE Déplacement d’un appareil à gazPieds de mise à niveau PROBLÈMEPROBLÈMESOLUTION CUISSON SUR LA SURFACE Commandes de la surface de cuissonAllumage sans flamme de veille SOLUTIONRéglage des commandes Boutons de commande de la surface de cuissonUtilisation durant une panne d’électricité Surface de cuissonInstallation du gril Module de brûleur scellé installationRemarques SuiteSystème de ventilation Utilisation du grilConseils de cuisson sur le gril RemarquesCUISSON Entretien et nettoyage du système de ventilationPROCÉDURE CUISSON AU FOUR Tableau de commandeTouches rapides HorlogeMinuteries Verrouillage des commandes et de la porte du fourOptions de cuisson au four Cuisson au fourProgrammation de la cuisson au four Pour programmer la cuisson et maintienCuisson à convection ConvectionOptions de convection Rapid Preheat Préchauffage rapidePâtisserie à convection Rôtissage à convectionProgrammation du rôtissage à convection Convect RoastTableau de cuisson au gril Cuisson au grilProgrammation de la cuisson au gril ALIMENTSÉvent du four Ventilateur du fourLampe du four Sole du fourCuisson et maintien Autres optionsDémarrage différé FermentationSonde thermique Maintien au chaudPour réchauffer des petits pains Pour réchauffer des assiettesDeshydration Températures internes suggéréesProgrammation de la dessiccation RemarquesGuide de deshydration Tableau de la fonction Décongeler et servir Décongeler et servirProgrammation de la fonction Décongeler et servir Réglage favori RÉGLAGE FAVORIPour sauvegarder la dernière recette complétée Pour créer une nouvelle recette favoriteRéglage RÉGLAGELangue Conversion automatique pour convectionMode sabbat Ajustement de la température208/240 Pour modifier l’échelle de températurePour modifier le volume des bips Service à la clientèleSignaux sonores bips Arrêt automatique 12 heuresAccessoires MODULES ET ACCESSOIRESREMARQUES GARANTIE LIMITÉE GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIRARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La présente garantie limitée ne couvre pasESTUFA DESLIZANTE MODULAR DE COMBUSTIBLE DOBLE GUÍA DE USO Y CUIDADOYCORRIENTE DESCENDENTE JENN-AIR TABLA DE CONTENIDOADVERTENCIA INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDADPRECAUCIÓN ADVERTENCIAEn caso de incendio Instrucciones generalesPara evitar daños a causa de un incendio o humo Seguridad para los niñosInformación de seguridad sobre la cocción Información sobre su electrodomésticoADVERTENCIA Ollas freidoras Información de seguridad sobre los utensiliosCampanas de ventilación Información de seguridad sobre la limpiezaAviso y adverntencia importantes de seguridad INFORMACIÓN SOBRE LOS CONDUCTOSPara diferir un ciclo de autolimpieza Para programar la autolimpiezaDespués de la autolimpieza Procedimientos de limpiezaNotas PIEZAPROCEDIMIENTO PIEZAPuerta del horno MANTENIMIENTOPara retirar Para volver a instalarLuz del horno Ventanilla del hornoTornillos niveladores Desinstalación de un electrodoméstico a gasLOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS PROBLEMASOLUCIÓN SOLUCIÓN PROBLEMAControles superiores COCCIÓN EN LA CUBIERTAEncendido sin piloto Funcionamiento durante una falla eléctricaQuemadores sellados CubiertaQuemador de alto rendimiento Quemador de cocción a fuego lento/para derretirInstalación de la parrilla Instalación del cartucho de quemador selladoUso de la parrilla Sugerencias para asar a la parrilla Sistema de ventilaciónCuidado y limpieza del sistema de ventilación NotasPROCEDIMIENTO ALIMENTOSAJUSTE Panel de Control COCCIÓN EN EL HORNOTeclas rápidas RelojBloqueo del control y de la puerta del horno “Timers” TemporizadoresOpciones de horneado HorneadoPara hornear Para programar la función “Cook & Hold”“Rapid Preheat” “Convect Bake”“Convect” Convección Opciones de convección“Convect Pastry” “Convect Roast”Asado por convección Pastelería por convecciónTabla de asar “Broil” AsarPara asar a la parrilla NotasPosiciones de las parrillas Ventilador del hornoRespiradero del horno Parte inferior del hornoMás opciones OPCIONES“Cook & Hold” Cocinar y mantener caliente “Delay” DiferirPara calentar panecillos “Keep Warm” Mantener calientePara calentar platos “Meat Probe” Sonda para carne“Drying” Secado Temperaturas internas para los alimentosPara programar el secado NotasGuía de secado “Thaw and Serve” Descongelar y servir Tabla para descongelar y servirPara programar la función descongelar y servir “Favorites” Favoritos FAVORITOSPara guardar la última receta terminada Para crear una nueva receta favoritaAJUSTE “Setup” Ajuste“Clock” Reloj IdiomaModo sabático “Temp Adjust” Ajuste de la temperaturaPara cambiar la escala Para activar el modo sabáticoTonos Bips “Service” Servicio208/240 Accesorios CARTUCHOS Y ACCESORIOSGARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO GARANTÍA DE LOS APARATOS DE COCCIÓN DE JENN-AIREXCLUSIONES DE LA GARANTÍA Esta garantía limitada no cubre

JENN-AIR®DUAL-FUEL MODULAR

DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE

USE & CARE

TABLE OF CONTENTS

Maintenance

Favorites

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