Réglages de brûleurs à mijotage

Réglage :

1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur LITE produira une flamme.

2.Tourner le bouton n’importe où entre Simmer HI et LO (mijotage élevé et faible) dans le sens antihoraire.

Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du réglage des niveaux thermiques.

Brûleur de 15 000 BTU/h

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

 

 

 

LITE (allumage)

Allumage du brûleur.

 

 

 

HI (élevé)

Démarrer la cuisson des aliments.

 

Porter un liquide à ébullition.

 

Préchauffer des poêlons/poêles.

 

Brunir ou saisir rapidement les

 

 

aliments.

 

 

 

MED (moyen)

Faire frire ou sauter les aliments.

 

Maintenir une ébullition.

 

 

 

LO (bas)

Faire cuire les soupes et les

 

 

sauces.

Faire mijoter ou étuver les aliments.

Brûleur pour faire mijoter/fondre de 5 000 BTU/h

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

 

 

LITE (allumage)

Allumage du brûleur.

(léger)

 

 

 

HI (élevé)

Faire cuire les soupes et les

 

sauces.

 

Faire mijoter ou étuver les

 

aliments.

 

 

LO (bas)

Faire fondre le chocolat ou le

 

beurre.

 

 

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Panne de courant

Lors d’une panne de courant prolongée, on peut allumer manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à HI (élevé). Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage souhaité.

Surface de la table de cuisson

Essuyer la table de cuisson, les grilles et les chapeaux après chaque utilisation; ceci les protègera contre les taches.

Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que l'appareil a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Pour plus de renseignements, voir les sections “Brûleurs de surface scellés” et “Nettoyage général”.

Brûleurs de surface scellés

ABrûleur haute puissance superposé de 20 000 BTU/h

B

A. Chapeau de brûleur

C

B. Tête de brûleur

DC. Ouverture de gaz D. Base du brûleur

ABrûleur de 15 000 BTU/h A. Chapeau de brûleur

BB. Tête de brûleur

C

C. Ouverture de gaz

DD. Base du brûleur

ABrûleur pour mijotage de 5 000 BTU/h A. Chapeau de brûleur

B

B. Ouverture de gaz

 

C. Base du brûleur

C

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Ouverture de gaz : Pour que le brûleur s’allume convenablement, le gaz doit pouvoir circuler librement à travers l’orifice de gaz. Garder cette zone propre et ne pas laisser de renversements, d'aliments, d'agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour protéger l'ouverture de gaz contre tout renversement.

A

B

A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)

B. Orifices de brûleur

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci- dessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.

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Jenn-Air JDRP430 manual Surface de la table de cuisson, Brûleurs de surface scellés, Réglages de brûleurs à mijotage

JDRP430 specifications

Jenn-Air has long been synonymous with luxury and innovation in the kitchen appliance industry, and their latest range of professional-grade refrigerators, including models JDRP436, JDRP548, JDRP536, and JDRP430, exemplifies this commitment to excellence. Each model is designed to meet the demands of culinary enthusiasts while seamlessly integrating into any modern kitchen layout.

Starting with the JDRP436, this model features a 36-inch width and offers a generous capacity, making it perfect for storing large quantities of ingredients while maintaining a sleek appearance. It incorporates advanced cooling technologies, ensuring a consistent temperature that keeps food fresh for longer. The refrigerator utilizes a dual evaporator system, which separates refrigerator and freezer airflow, avoiding the mixing of odors and ensuring optimal preservation conditions for both fresh and frozen items.

Next up is the JDRP548, boasting a spacious 48-inch width and an impressive storage solution for serious chefs. One of its standout characteristics is the integrated design that allows for flush mounting with cabinetry, providing a clean and seamless look. This model also features the innovative Adaptable Shelving System that allows users to customize the layout according to their needs, offering flexibility for larger items or party-sized platters. Additionally, it comes equipped with advanced water filtration systems for ice and water, ensuring purity and taste.

The JDRP536, another compelling option, focuses on energy efficiency without compromising performance. This model includes an advanced LED lighting system that illuminates every corner of the refrigerator, making it easy to locate stored items. Furthermore, its smart technology, including Wi-Fi connectivity, allows users to monitor the appliance remotely, receive alerts, and adjust settings via their smartphones.

Lastly, the JDRP430 caters to those with a penchant for minimalist design and modern functionality. At 30 inches wide, it fits comfortably in smaller spaces while still offering ample storage and easy-to-navigate organization. The model features a unique food preservation zone designed specifically for meats, cheeses, and produce. Additionally, the temperature-controlled drawers maintain optimal settings, giving users confidence that their ingredients are stored precisely as needed.

In conclusion, Jenn-Air’s JDRP series showcases an impressive array of features and cutting-edge technologies, making these refrigerator models a standout choice for home chefs seeking luxury, efficiency, and functionality in their culinary spaces. Each model reflects Jenn-Air’s dedication to quality and style, promising to elevate the cooking experience for users everywhere.