Jenn-Air JDRP430 manual Conversion automatique pour convection, Levée

Laisser le four préchauffer complètement avant de placer la pizza dans le four.

1.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2.À partir du menu Modes, appuyer sur PIZZA SURGELÉE PAR CVT. (Appuyer sur la flèche vers le bas si nécessaire pour voir plus de modes disponibles).

3.Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température.

Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou

+5°F (+1°C). La température doit se situer entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

4.Appuyez sur DÉMARRER pour préchauffer le four.

Placer la pizza surgelée dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit.

OU

5.Si l'on souhaite la fonction de Durée de cuisson, Maintien au chaud ou Mise en marche différée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson ou appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de la touche Température.

Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.

Conversion automatique pour convection

Les températures et/ou durées de convection sont différentes de celles d'une cuisson standard. Le four peut réduire automatiquement la température standard de la recette et/ou la durée de cuisson par convection.

En sélectionnant la conversion automatique pour convection, on peut sélectionner une catégorie puis entrer une température et une durée en fonction de la recette ou des instructions de l'emballage. Le four convertit la durée et/ou la température entrée(s).

La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales.

Utilisation de la conversion automatique pour convection :

1.À partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION CONVECTION AUTOMATIQUE.

2.Sélectionner un mode de conversion automatique de recette par convection :

Cuisson au four	Mets en sauce, gâteaux, produits de
par convection	boulangerie, biscuits
Rôtissage par	Poulet/dinde entier/entière, légumes,
convection	rôtis de porc/bœuf
Cuisson au gril	Steaks, filets, côtes de porc, poitrines
par convection	de poulet, crevette
Cuisson de	Tarte surgelée, chaussons, choux à la
pâtisseries par	crème et pâte feuilletée
convection
Réglage	Voir tous les modes manuels pour
manuel	passer le processus de mise à jour de
	recette

3.Entrer une température de cuisson standard. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC).

4.Appuyer sur RÉGLER MINUTERIE.

5.Si l'on a sélectionné Régler minuterie, entrer la durée de cuisson standard à l'aide du clavier numérique à l'écran.

6.Appuyer sur SUIVANT ou PASSER LA MINUTERIE.

7.Appuyer sur MARCHE ou ARRÊT sur le bouton Rappel. Ceci rappelle à l'utilisateur de vérifier l'aliment lorsqu'il reste 20 % du temps de la minuterie.

8.Si l'utilisateur choisit Passer la minuterie, il passe en revue les réglages convertis et peut régler Rappel et Mise en marche différée.

9.La valeur de la minuterie de cuisson indique “Non réglée.”.

10.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer à préchauffer le four ou sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE pour utiliser le réglage converti une fois le délai avant la mise en marche différée écoulé. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

11.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments.

12.Une fois la minuterie de cuisson expirée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter plus de temps ou Annuler la minuterie.

13.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL LEFT [annulation four gauche] ou CANCEL RIGHT [annulation four droit] sur les modèles de 48" [121,9 cm) pour éteindre le four.

Levée

Le programme de levée du pain prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la levure. Suivre les directives de la recette ou de l'emballage pour savoir le nombre de fois que la pâte doit être levée.

A

B

A. Élément de cuisson au gril

B. Élément de cuisson au four

Utilisation de la fonction de levée :

Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour obtenir des conseils.

1.Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

2.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3.À partir du menu Modes, appuyer sur LEVÉE.

4.Après avoir appuyé sur Levée, l'écran Température apparaît. La température est réglée à 100ºF (38ºC) et ne peut pas être modifiée.

5.Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la levée.

OU

6.Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour entrer dans l'écran Minuterie de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.

7.(Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud après la fin une fois la minuterie de cuisson écoulée, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD MARCHE à partir de l'écran Minuterie de cuisson. Voir la section “Option “Keep Warm™” pour plus de renseignements.

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