Maytag 850 Series Recommandations sur les ustensiles, Marmites de conserve et grands ustensiles

Cuisson sur la surface

Recommandations sur les ustensiles

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie et cuisent de façon plus uniforme.

Tests pour vérifier si les ustensiles ont un fond plat

Vérifiez que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1.Placez une règle en travers du fond de l’ustensile.

2.Tenez-la face à la lumière.

3.Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Marmites de conserve et grands ustensiles

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser

de l’élément de plus de 2,5 cm (1 po).

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

àces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisissez que le réglage High jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que la pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduisez au réglage le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la chaleur n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être endommagée.

Test de la bulle :

1.Mettez 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placez l’ustensile sur la surface de cuisson et tournez la commande sur High (Élevé).

2.Observez la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles uniformes signifient de bonnes performances et des bulles inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant une cuisson inégale.

Sélectionnez	Évitez
Des ustensiles à fond	Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé.
lisse, plat.	Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas
	efficacement et peuvent parfois ne pas
	faire bouillir les liquides.
Des ustensiles en	Des ustensiles en verre ou en métal peu
matériaux épais.	épais.
Des ustensiles de la	Des ustensiles plus petits ou plus grands
même dimension de	(de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.
l’élément.
Des poignées qui	Des ustensiles avec des poignées cassées
tiennent bien.	ou qui ne tiennent pas.
	Des poignées lourdes qui font renverser
	l’ustensile.
Des couvercles qui	Des couvercles qui ferment mal.
ferment bien.
Des woks à fond plat.	Des woks avec un fond sur anneau.

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