Cocción en el horno
Asado con convección
(horno inferior solamente)
Cuando ase por convección, programe el tiempo y temperaturas normales de asado. El control le avisará cuando un 75% del tiempo de cocción haya pasado para que revise el nivel de cocción del alimento. El ventilador de convección se encenderá inmediatamente después de haber encendido el horno.
Notas:
•Cuando ase por convección, programe el tiempo de cocción antes de programar la temperatura.
•Si su receta requiere un horno precalentado, añada 15 minutos al tiempo de cocción programado.
•Los tiempos de asado pueden variar de acuerdo con los diferentes cortes de carne.
•No es necesario precalentar el horno cuando ase cortes de carne grandes por convección.
Para asar por convección:
1.Oprima la tecla ‘Convect Roast’ (Asado por convección).
•El símbolo ‘LOWER ROAST’ (Asar Inferior), el símbolo ‘FAN’ (Ventilador) y ’00:00’ destellarán en el indicador visual.
•‘000’ se desplegará en el indicador visual.
2.Programe el tiempo de asado usando las teclas numéricas.
•Se puede programar un tiempo de asado entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos (11:59).
•Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere cuatro segundos.
•El símbolo ‘LOWER ROAST’ y el símbolo ‘FAN’ (Ventilador) destellarán en el indicador visual.
•‘000’ destellará en el indicador visual.
3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) para programar 163° C (325° F) o la temperatura adecuada en °F usando las teclas numéricas.
•Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’ aumentará la temperatura en 14° C (25° F).
•La temperatura del horno puede programarse entre 77° C (170° F) y 288° C (550° F).
4.Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere segundos.
•‘ROAST’ (Asar) dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.
•‘100°’ o la temperatura actual en °F se desplegará en el indicador visual. La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta alcanzar la temperatura programada.
•El símbolo ‘FAN’ comenzará a girar.
5.Coloque el alimento en el horno.
•El conteo regresivo comenzará una vez que el horno comience a calentarse.
•Para mostrar la temperatura programada durante el precalentamiento, oprima Tecla ‘Convect Roast’.
6.Cuando el 75% del tiempo programado haya transcurrido, el horno emitirá una señal sonora para avisarle que debe verificar el nivel de cocción del alimento. Cocine durante un mayor tiempo si es necesario.
•La luz del horno permanecerá encendida hasta que se oprima la tecla ‘Oven Light’ (Luz del horno).
•Oprima cualquier tecla para mostrar el tiempo de cocción restante.
7.Cuando termine la cocción, oprima la tecla
‘CANCEL’ (Anular).
8. Retire el alimento del horno.
‘Cook & Hold’ (Cocinar y mantener caliente)
Cuando use la función ‘Cook & Hold’, el horno comienza a calentarse inmediatamente después de haber programado el control. A continuación, el horno cocina por un período específico de tiempo. Una vez que ese tiempo haya transcurrido, el horno mantendrá el alimento caliente hasta por una hora y luego se apagará automáticamente.
Para programar la función de cocinar y mantener caliente:
1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ una vez para programar el horno superior o dos veces para programar el horno inferior.
•‘HOLD’ (Mantener caliente) destellará para indicar que ha seleccionado la función de Cocinar y mantener caliente.
•’00:00' y, dependiendo de su selección, ‘UPPER’ (Superior) o ‘LOWER’ (Inferior) destellarán en el indicador visual.
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