Maytag MMV1153AA Tabla De Cocción De La Carne, Cocinando en el microondas

Cocinando en el microondas

TABLA DE COCCIÓN DE LA CARNE

CARNE	NIVEL DE	TIEMPO DE COCCIÓN	INSTRUCCIONES
	POTENCIA
CARNE DE RES	‘HI’		Forme una depresión en el centro de cada hamburguesa.
Hamburguesas,			Coloque en una parrilla de asar resistente al microondas. Unte
frescas o descongeladas			con un agente dorador, si se desea. Cubra con papel encerado.
(4 oz/113 g cada una)			Dé vuelta cuando estén a la mitad de la cocción.
1 hamburguesa		1 a 1½ minutos	Deje reposar cubiertas durante 1 minuto.
2 hamburguesas		1½ a 2 minutos
4 hamburguesas		2½ a 3½ minutos
Vuelta de lomo	5	8 a 10 minutos	Coloque el asado con el lado de la grasa hacia abajo en una
(3 a 4 lb/1,4 a 1,8 kg)		por libra (0,45 kg)	parrilla de asar resistente al microondas.
		SEMICRUDO (135°F/57°C)	Agregue las especias deseadas y cubra con papel encerado.
		11 a 13 minutos	Dé vuelta a la carne cuando esté a la mitad de la cocción y
		por libra (0,45 kg)	cubra si es necesario. Retire el asado del horno de microondas
		A MEDIO ASAR	cuando se haya alcanzado la temperatura deseada. Deje
		(155°F/68°C)	reposar cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos. (La
			temperatura puede elevarse en aproximadamente 10°F/5°C).
CARNE DE CORDERO	5	11 a 12 minutos	Coloque el asado con el lado de la grasa hacia abajo en una
Asado de cordero,		por libra (0,45 kg)	parrilla de asar resistente al microondas.
enrollado deshuesado		SEMICRUDO (135°F/57°C)	Unte la carne de cordero con adobo o con especias tales
(3 a 4 lb/1,4 a 1,8 kg)		12 a 13 minutos	como romero, tomillo u orégano. Cubra con papel encerado. Dé
		por libra (0,45 kg)	vuelta al asado después de 15 minutos y nuevamente después
		A MEDIO ASAR	de 30 minutos. Cubra si es necesario. Retire el asado del horno
		(145°F/62°C)	de microondas cuando se logre la temperatura deseada. Deje
		13 a 14 minutos	reposar cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos.
		por libra (0,45 kg)	(La temperatura puede elevarse en aproximadamente
		BIEN ASADO (155°F/68°C)	10°F/5°C).
CARNE DE CERDO	‘HI’		Coloque las rebanadas de tocino en una parrilla de asar
Rebanadas de tocino			resistente al microondas. Cubra con toallas de papel. Después
2 rebanadas		1½ a 2 minutos	de cocinar, deje reposar durante 1 minuto.
4 rebanadas		2 a 3 minutos
6 rebanadas		4 a 5 minutos
10 rebanadas		7 a 8 minutos
Chuletas de cerdo	3		Coloque las chuletas de cerdo en una fuente de hornear
(5 a 7 oz/142 a 198 g			resistente al microondas. Agregue las especias deseadas y
cada una)			cubra con envoltura de plástico ventilada. Cocine hasta que
2 chuletas		18 a 20 min. por libra/0,45 kg	desaparezca el color rosado o hasta que la temperatura interna
4 chuletas		15 a 17 min. por libra/0,45 kg	llegue a 170°F (77 °C). Dé vuelta a las chuletas a la mitad de
			la cocción. Deje reposar cubiertas durante 5 minutos. (La
			temperatura puede elevarse en aproximadamente 10°F/5°C).
Asado de lomo	3	25 a 27 minutos	Coloque el asado en una bolsa de cocinar en una fuente
enrollado, deshuesado		por libra (0,45 kg)	resistente al microondas. Agregue las especias y un agente
(3½ a 4½ lb/1,6 a 2,0 kg)		(165°F/74°C)	dorador si se desea. Cierre la bolsa con una atadura o cuerda
			resistente al microondas no muy apretada. Después de la
			cocción, deje reposar en la bolsa durante 15 minutos. (La
			temperatura puede elevarse en aproximadamente 10°F/5°C). La
			temperatura interna de la carne de cerdo debe llegar a 170°F
			(77 °C) antes de servir.
Tiras de salchichas,	‘HI’		Agujeree las salchichas y colóquelas en una parrilla de asar
frescas o congeladas,			resistente al microondas.
descongeladas (1 a 2 oz/			Cubra con papel encerado o toallas de papel. Dé vuelta a
28 a 57 g cada una)			la mitad de la cocción. Después de la cocción, deje reposar
2 salchichas		45 a 60 segundos	cubiertas durante 1 minuto.
4 salchichas		1 a 1½ minutos
6 salchichas		1½ a 2 minutos
10 salchichas (paquete		1¾ a 2 minutos
de 8 oz/227 g)

68