Utilisation
GUIDE DE CUISSON – TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE
L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir le niveau de puissance le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau
NIVEAU DE PUISS. | PUISSANCE DU FOUR | UTILISATION |
10 | 100 % | • Ébullition d’eau. |
(Puissance élevée) |
| • Cuisson de bœuf haché. |
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| • Préparation de bonbons/confiserie. |
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| • Cuisson de légumes et fruits frais. |
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| • Cuisson de poisson ou volaille. |
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| • Préchauffage d’un plat de brunissage. |
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| • Réchauffage de liquide. |
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| • Tranches de bacon. |
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9 | 90 % | • Réchauffage rapide de tranches de viande. |
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| • Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés). |
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8 | 80 % | • Réchauffage. |
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| • Cuisson d’œufs brouillés. |
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7 | 70 % | • Cuisson de pains et de produits de céréales. |
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| • Cuisson de mets à base de fromage, veau. |
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| • Cuisson de gâteaux, muffins, biscuits, etc. |
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6 | 60 % | • Cuisson de pâtes. |
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5 | 50 % | • Cuisson de viande, volaille entière. |
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| • Cuisson d’entremets. |
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| • Cuisson de poulet entier, dinde, côtes de porc, rôti de côtes, rôti de longe. |
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4 | 40 % | • Toute cuisson de pièces de viande moins tendres. |
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| • Réchauffage de mets préparé surgelé. |
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3 | 30 % | • Décongélation de viande, volaille et produits de la mer. |
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| • Cuisson d’une petite quantité d’aliments. |
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| • Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces. |
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2 | 20 % | • Amollissement de beurre et fromage à la crème. |
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| • Chauffage d’une petite quantité d’aliments. |
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1 | 10 % | • Amollissement de crème glacée. |
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| • Levée de pâte à pain (avec levure). |
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0 |
| • Période d’attente. |
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