Espanól

Carne/Pollo:

Cuando los granos de presión para cocinar o legumbres utilizar la configuración de alta presión y de liberación rápida para liberar la presión.

Siempre cocine la carne o las aves de corral, con al menos 1-3 tazas de líquido .. Conserva o salados carnes se deben sumergir en agua.

Salvo que se indique, los tiempos de cocción se indican a continuación son para 3 libras de carne o de ave, a menos que se indique lo contrario. Todas las horas son recomendados y varían dependiendo de la calidad y el corte de carne

Tipo de Carne

Tiempo

Tipo de Carne

Tiempo

 

(Minutos)

 

(Minutos)

Carne de res, Cerdo,

15 to 20

Pechuga de pavo, enteros

30 to 40

Cordero, Cortada en cubitos

 

 

 

Carne / Carne de ternera:

 

Pescado:

 

Asado, pecho (3 - 4 lbs)

50 to 60

Carnes, filetes, 3/4 in. thick

3 to 4

Caña, 1-1/2 in. thick

25 to 30

1-1/2 in. thick

6 to 7

Carne de cerdo:

 

Pollo:

 

Lomo asado (3 - 4 lbs)

40 to 50

Sin hueso del pecho, el muslo

8 - 10

Ahumado trasero

20 to 25

Piezas (2 - 3 lbs)

11 - 14

Jamón vástago

30 to 40

Todo (3 - 4 lbs)

15 - 20

Frijoles y oras Legumbres:

Cuando los granos de presión para cocinar o legumbres utilizar la configuración de alta presión y liberación natural de la liberación de presión.

Coloque los frijoles o legumbres en olla a presión, añadir 3 tazas de agua por cada taza de alimento.

Añada 1 cucharada de aceite vegetal por cada taza de agua para reducir la formación de espuma. No agregue sal hasta después de la cocción.

Tipo de Leguminosas

Tiempo

Tipo de Leguminosas

Tiempo

 

(Minutos)

 

(Minutos)

Azuki

6 to 8

Frijoles rojos

4 to 5

Fríjol Negro

2 to 3

Pinto

2 to 3

Black Eyed Peas

11 to 13

Rojo

5 to 7

Garbanzos

3 to 5

Soja

5 to 6

Great Northern

3 to 4

Tepary

6 to 8

Grains:

Avant la cuisson, faire tremper les grains de certains, tels que grains de blé dans quatre fois leur volume d’eau tiède pendant au moins quatre (4) heures ou toute la nuit si nécessaire.

Ne pas faire tremper le riz.

Tipo de Grano

Tiempo

Tipo de Grano

Tiempo

 

(Minutos)

 

(Minutos)

Arroz, basmati – 1 1/2 C

7 to 8

Arroz, café – 1 1/2 C

7 to 8

Arroz, convertido – 1 1/2 C.

7 to 8

Arroz, salvaje – 3 C

24 to 27

Arroz, de grano largo – 1 1/2 C

7 to 8

El trigo, las bayas – 3 C

2 to 3

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Nesco PC-6-25 manual Carne/Pollo, Frijoles y oras Legumbres