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Petites boulettes de viande

1

lb de boeuf haché

1 c. à thé de sel d’ail

1⁄2

tasse de miettes de pain

1⁄8

c. à thé de poivre noir

1⁄3

tasse d’oignons émincés

1⁄2

c. à thé de sauce Worcestershire

1⁄4

tasse de lait

1⁄4

tasse de shortening

1

oeuf

1 bouteille (12 oz) de sauce chili

1

c. à thé de persil séché

1 pot (10 oz) de gelée aux raisins

 

 

Préchauffer la poêle à 325°F. Mélanger le boeuf haché, les miettes de pain, les oignons, le lait, l’oeuf, le persil, le sel d’ail, le poivre et la sauce Worcestershire. Former des boulettes de 1 po.

Faire fondre le shortening dans la poêle. Faire brunir les boulettes de viande. Sortir les boulettes de viande et les déposer sur un plat recouvert d’un essuie-tout. Jeter la graisse qui se trouve dans la poêle. Réchauffer la sauce chili et la gelée dans la poêle, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange se mette à bouillir. Remettre les boulettes de viande dans la poêle et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes de sauce. Réduire le feu à 225°F et laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes, en remuant de temps à autre. Donne environ 3 douzaines de boulettes de viande.

Poulet léger aux herbes

2

c. à thé d’huile d’olive

1 grosse tomate, en dés

1⁄2

tasse d’oignons hachés

2 c. à soupe de purée de tomate

1

c. à thé d’ail émincé

1⁄8

c. à thé de sel

4

poitrines de poulet sans peau

1⁄4

c. à thé de basilic

 

et désossées

1⁄4

c. à thé d’origan

1⁄2

tasse de vin rouge ou blanc*

1⁄4

c. à thé d’assaisonnement à volaille

Préchauffer la poêle à 300°F. Verser l’huile dans la poêle. Ajouter les oignons et l’ail et cuire pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et le faire griller d’un côté pendant 5 minutes. Sortir le poulet de la poêle. Ajouter le vin et mélanger, en détachant, à l’aide d’une spatule, les morceaux collés au fond de la poêle. Ajouter les tomates,

la purée de tomate et les assaisonnements. Laisser mijoter pendant environ 2 minutes. Remettre le poulet dans la poêle, côté grillé dessus. Couvrir, évent ouvert, et laisser mijoter à 250°F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre lorsque piqué à la fourchette. Donne 4 portions.

*On peut remplacer le vin par du jus de pomme ou de raisin blanc.

Crêpes

1

tasse de farine

1 oeuf

2

c. à thé de poudre à lever

1 tasse de lait

1⁄2

c. à thé de sel

3 c. à soupe de beurre, fondu

2

c. à soupe de sucre

 

Préchauffer la plaque à 375°F. Bien mélanger tous les ingrédients dans un plat. Verser 1⁄4 de tasse du mélange par crêpe dans la poêle. Cuire pendant environ 4 à 5 minutes en retournant une fois. Donne 10 crêpes.

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Proctor-Silex 840116300 manual Petites boulettes de viande, Poulet léger aux herbes, Crêpes
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840116300 specifications

The Proctor-Silex 840116300 is a versatile and reliable kitchen appliance designed for home cooks seeking convenience and efficiency. This model stands out in the realm of kitchen blenders, offering a combination of power, ease of use, and practical features tailored for everyday blending tasks.

One of the standout characteristics of the Proctor-Silex 840116300 is its robust motor, which delivers impressive blending performance. With a powerful motor, this blender can easily tackle a variety of ingredients, from soft fruits to dense vegetables. This allows users to create smoothies, soups, sauces, and more with minimal effort.

The design of the Proctor-Silex 840116300 emphasizes both functionality and ease of cleaning. The blender features a removable, dishwasher-safe blending jar, which simplifies the cleanup process after use. Additionally, the jar is constructed from durable materials, ensuring longevity and resistance to everyday wear and tear.

This model is equipped with a variety of blending speeds and settings, providing users with enhanced control over their blending tasks. Whether you need a gentle mix for delicate ingredients or a high-speed blend for tougher items, the Proctor-Silex 840116300 is equipped to handle it all. The user-friendly interface makes it easy to switch between settings, catering to both novice and experienced cooks alike.

Safety is also a consideration with the Proctor-Silex 840116300. The blender features a sturdy base designed to remain stable during operation, minimizing the risk of spills and accidents. Additionally, the blades are crafted from stainless steel, ensuring durability and sharpness for effective blending, while also being designed to be safe during regular use.

Another notable feature of this blender is its compact size, making it an excellent fit for kitchens with limited counter space. Its lightweight build allows for easy storage and portability, making it a great choice for those who enjoy cooking on the go or need a reliable blender for travel or vacations.

Overall, the Proctor-Silex 840116300 is an excellent kitchen companion that delivers remarkable performance, user-friendly features, and safety considerations that cater to a wide range of culinary needs. With its blend of power and practicality, this blender is positioned to be a valuable addition to any kitchen arsenal, making meal preparation simpler and more enjoyable.
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