840116300 SPv01.qxd 5/16/03 9:21 AM Page 19
Limpieza de la sartén eléctrica
1.Cuando termine de cocinar, gire el control de temperatura a MIN y desenchufe del tomacorriente y de la sartén eléctrica.
2.Deje que la sartén eléctrica se enfríe completamente.
3.Limpie con agua caliente y jabón usando una esponja para limpiar de plástico o nailon. Enjuague y seque.
No use estropajos para limpiar de metal ni limpiadores abrasivos. Esto dañaría la capa antiadherente.
4.Si es necesario, limpie el control de temperatura y el cable con un paño húmedo y después con uno seco.
wADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de choque eléctrico, no sumerja el cable, enchufe o el control de temperatura en agua ni en ningún otro líquido.
Recetas
Rápida carne de res con macarrones
1libra de carne molida de res magra
1sobre de sopa de cebolla seca
1 lata de 28 onzas de tomates cortados en dados sin escurrir
2 tazas de macarrones de coditos sin cocer
Precaliente la sartén eléctrica a 350ºF. Rocíe la sartén eléctrica con aceite de cocina vegetal. Coloque la carne molida con la sopa del sobre en la sartén eléctrica y mezcle. Cueza y revuelva hasta que la carne deje de estar rosada. Agregue los tomates y los macarrones y revuelva; mezcle bien. Cubra con el orificio de ventilación cerrado. Disminuya la temperatura a fuego lento y continúe cociendo hasta que los macarrones estén suaves, aproximadamente por 20 minutos. Revuelva ocasionalmente.
Sirve 4 porciones.
Sabrosa Cena de carne de res con arroz
1paquete de 6,7 onzas de arroz con sabor a carne de res
2cucharadas de mantequilla
1⁄2 libra de carne molida de res magra
1⁄2 taza de apio picado
21⁄2 tazas de agua
1 taza de queso Cheddar rallado
Precaliente la sartén eléctrica a 325ºF. Agregue la mantequilla en la sartén eléctrica para que se derrita. Agregue el arroz (o fideos delgados) seco(s) en la sartén eléctrica y saltee hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos. Agregue la carne molida y el apio. Cueza y revuelva constantemente hasta que la carne deje de estar rosada. Reduzca la temperatura a 275ºF. Agregue el agua y el sobre sazonador del paquete de arroz. Revuelva hasta que se mezcle bien. Cubra con el orificio de ventilación abierto y cueza a fuego lento durante 15 minutos. Quite la cubierta y revuelva. Espolvoree el queso sobre toda la mezcla y continúe cociendo hasta que el queso se derrita, cerca de 1 minuto. Sirve 4 porciones.
19
