Samsung CP1370E-B/XEF manual Ustensiles pour la cuisson par convection

	Type	Quantité	Préchauffage		Temps			Consignes
	d’aliment
			Mode	Temps	Mode	Temps
				(min)		(min)
Frites		250 g	600 W +	4	180 W +	12 à	Faites préchauffer le plat
au four			180 °C		200 °C	14	croustilleur. Répartissez
surgelées							uniformément les frites sur
							le plat croustilleur. Posez le
							plat sur la grille supérieure.
							Retournez les frites à la
							moitié du temps de cuisson.
Beignets		300 g	600 W +	4	600 W +	6 à 8	Faites préchauffer le plat
de poulet			Gril		Gril		croustilleur. Badigeonnez
							le plat avec une cuillère à
							soupe d’huile et disposez-y
							les beignets de poulet.
							Posez le plat sur la grille
							supérieure. Retournez au
							bout de 5 à 6 minutes.

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi latérale afin de permettre à l’air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l’énergie des micro-ondes à l’air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d’un ventilateur sur la paroi latérale gauche du four.

Cinq modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :

600 W + Convection, 450 W + Convection, 300 W + Convection, 180 W + Convection et 100 W + Convection.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection : viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

utilisation du four _61

four du lisation04 U

CP1370E_EST-03749B-03_FR.indb 61

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