Étel

Adag

Idő

Pihentetési

Tudnivalók

 

 

(perc)

idő (perc)

 

Gomba

125 g

1½-2

3

Készítsen elő apró egész

 

250 g

3½-4

 

gombafejeket vagy

 

 

 

 

szeletelt gombát. Vizet

 

 

 

 

ne tegyen hozzá. Hintse

 

 

 

 

meg citromlével. Sózza

 

 

 

 

és borsozza meg. Tálalás

 

 

 

 

előtt csöpögtesse le.

Hagyma

250 g

5-6

3

A hagymát vágja félbe

 

 

 

 

vagy szeletelje fel. Csak

 

 

 

 

15 ml (1 ek.) vizet adjon

 

 

 

 

hozzá.

Paprika

250 g

4½-5

3

A paprikát vágja kis

 

 

 

 

szeletekre.

Burgonya

250 g

5-6

3

A hámozott burgonyát

 

500 g

9-10

 

mérje le, és vágja

 

 

 

 

egyforma darabokra vagy

 

 

 

 

negyedekre.

Karalábé

250 g

5-5½

3

A karalábét vágja kis

 

 

 

 

kockákra.

MELEGÍTÉS

Mikrohullámú sütőjében a hagyományos sütőkben és tűzhelyeken szokásos idő töredéke alatt melegítheti fel ételét.

Alkalmazza az alábbi táblázatban útmutatóul megadott teljesítményszinteket és melegítési időket. A táblázatban közölt idők +18 – +20 °C körüli szobahőmérsékletű folyadékokat, vagy +5 – +7 °C körüli hőmérsékletre lehűtött ételeket vesznek alapul.

Elrendezés és lefedés

Ne melegítsen terjedelmes dolgokat, mint pl. egybesült hús - ezek hajlamosak túlfőni és kiszáradni, mielőtt a közepük átvenné a hőt. Kis darabokat sikeresebben melegíthet.

Teljesítményszintek és keverés

Egyes ételeket 750 watton melegíthet, míg másokhoz 600, 450, vagy akár 300 wattot kell beállítani.

Útmutatásért tekintse meg a táblázatot. Általában érdemes alacsonyabb teljesítményszinten melegíteni, ha az étel kényes, nagy mennyiségű, vagy ha valószínűleg nagyon gyorsan felmelegszik (például vagdalthús-pástétom). Az optimális eredmény érdekében melegítés közben jól keverje át, vagy fordítsa meg az ételt. Tálalás előtt lehetőleg újra keverje meg.

Csak különös körültekintéssel melegítsen folyadékot és bébiételt. A folyadékokat a kitörésszerű forrás és az esetleges forrázás elkerülése érdekében melegítés előtt, közben és után is keverje meg. A várakozási idő alatt hagyja őket a mikrohullámú sütőben. Tegyen a folyadékba műanyag kanalat vagy üvegpálcát. Kerülje az étel túlmelegítését (és ezáltal elrontását). Célszerű rövidebb melegítési időt beállítani, és szükség esetén még tovább melegíteni.

Melegítési és pihentetési idők

Amikor először melegít ételt, hasznos, ha későbbi felhasználás végett megjegyzi az időtartamot.

Mindig ellenőrizze, hogy a melegített étel teljes egészében átvette-e a hőt. Melegítés után az egyenletes hőeloszlás biztosítása céljából rövid ideig hagyja állni az ételt.

A javasolt várakozási idő melegítés után 2–4 perc, hacsak a táblázat mást nem ajánl.

Folyadék és bébiétel melegítésénél különös gondossággal járjon el. Lásd a biztonsági óvintézkedéseket tartalmazó fejezetet is.

MAGYAR

25

GE732K_XEO_DE68-03917F-03_HU.indd25

 

 

2015-02-13 �� 3:52:15