RUČNO ODMRZAVANJE

Mikrovalovi su odličan su način odmrzavanja smrznute hrane. Mikrovalovi nježno odmrzavaju smrznutu hranu u kratkom vremenu. To može biti velika prednost ako se iznenada pojave neočekivani gosti.

Smrznuta perad mora biti potpuno otopljena prije kuhanja. Skinite sve metalne vrpce i izvadite je iz ambalaže kako biste ocijedili tekućinu. Stavite smrznutu hranu u posudu bez poklopca. Na pola vremena preokrenite, ocijedite svu tekućinu i izvadite iznutrice što prije. Povremeno provjerite hranu kako biste vidjeli je li topla.

Ako se manji i tanji dijelovi smrznute hrane počinju zagrijavati, mogu se zaštititi malih trakama aluminijske folije tijekom odmrzavanja.

Ako se površina peradi počine zagrijavati, zaustavite otapanje i ostavite da odstoji 20 minuta prije nastavka.

Ribu, meso i perad ostavite da odstoji kako bi se dovršilo odmrzavanje. Vrijeme potrebno da hrana odstoji za potpuno odmrzavanje razlikuje se ovisno o odmrznutoj količini. Pogledajte tablicu u nastavku.

Savjet: Tanka hrana odmrzava se brže od debele, a za manje je količine potrebno manje vremena nego za veće. Zapamtite ovaj savjet prilikom zamrzavanja i odmrzavanja hrane.

Za odmrzavanje smrznute hrane na temperaturi od -18 do -20 °C koristite upute u tablici u nastavku.

Sva smrznuta hrana mora se odmrznuti na razini snage za odmrzavanje (180 W).

Hrana

Porcija

Vrijeme

Vrijeme

Upute

 

 

(min)

da hrana

 

 

 

 

odstoji

 

 

 

 

(min)

 

Meso

 

 

 

 

Mljeveno

250 g

6½-7½

5-25

Stavite meso na plitki keramički tanjur.

meso

500 g

10-12

 

Tanje rubove zaštitite aluminijskom

Svinjski

250 g

7½-8½

 

folijom.

odresci

 

 

 

Preokrenite nakon isteka pola vremena

 

 

 

 

odmrzavanja!

Perad

 

 

 

 

Komadi

500 g

14½-15½

15-40

Najprije komade piletine okrenite

piletine

(2 kom)

 

 

kožom prema dolje, a cijelo pile

Cijelo pile

900 g

28-30

 

prsima prema dolje na plitki keramički

 

tanjur. Tanje dijelove kao što su krila

 

 

 

 

 

 

 

 

i krajevi zaštitite aluminijskom folijom.

 

 

 

 

Preokrenite nakon isteka pola vremena

 

 

 

 

odmrzavanja!

 

 

 

 

 

Riba

 

 

 

 

Riblji fileti

250 g

6-7

5-15

Smrznutu ribu stavite na sredinu

 

(2 kom)

 

 

plitkog keramičkog tanjura.

 

400 g

12-13

 

Tanje dijelove stavite ispod debljih

 

(4 kom)

 

 

dijelova.

 

 

 

 

Tanke krajeve zaštitite aluminijskom

 

 

 

 

folijom.

 

 

 

 

Preokrenite nakon isteka pola vremena

 

 

 

 

odmrzavanja!

Voće

 

 

 

 

Bobice

250 g

6-7

5-10

Rasporedite voće na plitkom, okruglom

 

 

 

 

staklenom tanjuru (velikog promjera).

Kruh

 

 

 

 

Kruščići

2 kom

½-1

5-20

Posložite kruščiće u krug, a kruh

(50 g svaki)

4 kom

2-2½

 

vodoravno na kuhinjski papir na

Tost/sendvič

250 g

4½-5

 

sredinu tanjura.

 

Preokrenite nakon isteka pola vremena

Njemački kruh

500 g

8-10

 

 

odmrzavanja!

(pšenično +

 

 

 

 

raženo brašno)

 

 

 

 

HRVATSKI

23

GE86V_BOL_03933E_HR.indd 23

2011-04-01 ￿￿ 9:32:57

Page 51
Image 51
Samsung GE86V-SS/BOL, GE86V-WW/BOL, GE86V-SS/XEO manual Ručno Odmrzavanje, Vrijeme Upute Min, Odstoji Min