Samsung GE86V-SS/XEO manual Upute za kuhanje, Mikrovalovi, Kuhanje, Posuđe za mikrovalno kuhanje

Upute za kuhanje

MIKROVALOVI

Mikrovalna energija zapravo prodire u hranu, a privlači je i upija voda, masnoće i šećer u hrani.

Mikrovalovi uzrokuju brzo kretanje molekula u hrani. Brzo kretanje tih molekula stvara trenje, a toplina koja pri tom oslobađa kuha hranu.

KUHANJE

Posuđe za mikrovalno kuhanje:

Posuđe mora propuštati mikrovalnu energiju radi maksimalne učinkovitosti. Mikrovalovi se odbijaju od metala, kao što je nehrđajući čelik, aluminij ili bakar, no prolaze kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir i drvo. Stoga se hrana ne smije kuhati u metalnim posudama.

Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje:

Mnogo vrsta hrane pogodno je za mikrovalno kuhanje, uključujući svježe i smrznuto povrće, voće, tjesteninu, rižu, žitarice, mahunarke, ribu i meso. Umaci, kreme, juhe, pudinzi i kompoti mogu se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Općenito, mikrovalno kuhanje idealno je za sve vrste hrane koja se uobičajeno priprema na štednjaku. Otapanje maslaca ili čokolade, na primjer (pročitajte odjeljak sa savjetima, tehnikama i prijedlozima).

Prekrivanje tijekom kuhanja

Prekrivanje hrane tijekom kuhanja vrlo je važno jer se voda koja isparava diže u obliku pare i doprinosi postupku kuhanja. Hrana se može prekriti na više načina: npr. keramičkim tanjurom, plastičnim poklopcem ili prozirnom folijom pogodnom za mikrovalne pećnice.

Vrijeme da hrana odstoji

Nakon kuhanja važno je hranu ostaviti da odstoji određeno vrijeme kako bi se temperatura u hrani ujednačila.

Upute za kuhanje smrznutog povrća

Koristite prikladnu staklenu vatrostalnu zdjelu s poklopcem. Kuhajte pokriveno minimalno vrijeme - pogledajte tablicu. Nastavite kuhati koliko želite.

Dvaput promiješajte tijekom kuhanja i jednom nakon kuhanja. Dodajte sol, začine ili maslac nakon kuhanja. Poklopite i ostavite da odstoji.

Hrana	Porcija	Snaga	Vrijeme	Vrijeme	Upute
			(min)	da hrana
				odstoji
				(min)
Špinat	150 g	600 W	4½-5½	2-3	Dodajte 15 ml
					(1 žlicu) hladne
					vode.
Brokula	300 g	600 W	9-10	2-3	Dodajte 30 ml
					(2 žlicu) hladne
					vode.
Grašak	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Dodajte 15 ml
					(1 žlicu) hladne
					vode.
Grah	300 g	600 W	8-9	2-3	Dodajte 30 ml
					(2 žlicu) hladne
					vode.
Miješano povrće	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Dodajte 15 ml
(mrkva/grašak/					(1 žlicu) hladne
kukuruz)					vode.
Miješano povrće	300 g	600 W	8-9	2-3	Dodajte 15 ml
(kinesko)					(1 žlicu) hladne
					vode.

19

HRVATSKI

GE86V_BOL_03933E_HR.indd 19

2011-04-01 ￿￿ 9:32:56