Samsung ME83DRQW-1/BW manual Novvoylik, Kod/Taom

Kod/Taom	Porsiya	Tarkibi
	hajmi

15480-500 g (1) Bulg'or qalampiri – 2 dona 80 grammdan,

Go'sht bilan	2 dona	go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) –
qiymalangan		150-190 g (ikki qismga bo'ling),
bulg'or qalampiri		oddiy qaynatilgan guruch – 10-20 g,
		tuz – 5 g, yanchilgan murch – ½ g,
		mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli
		suv – 200 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g,
		tomat pastasi - 10 g, suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

16150-170 g Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki -

Dudlangan losos	200-250 g, tuz - 1 g, limon - 15 g (sharbat),
steyki	suv - 20 g

Ko'rsatmalar

Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

2. Novvoylik

Kod/Taom	Porsiya	Tarkibi
	hajmi
1	180 g	Shakar– 45 g, vanilla xushbo'yli shakar– 5 g,
Keks		sariyog'– 40 g, tuxum– ½ dona, sut - 30 ml,
		pishirish sodasi - 3 g, un– 100 g
	Ko'rsatmalar
	Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring.
	Tuxum qo'shing. Boshqa masalliqlarni qo'shing. Olingan massani
	yog'langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
	Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting.
2	190 g (5 dona)	Un - 100 g, sariyog' - 50 g, shakar - 40 g,
Limonli		tuxum sarig'i - ½ dona, iliq suv - 1 qoshiq,
qumloq		limon po'stlog'i, shakar-qiyom uchun:
pechenye		Tuxum sarig'i - 1 dona, shakar kukuni - 3-5 g
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar
	yasang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi
	patnisga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal
	berganida sharchalarni tuxum sarig'i bilan tepasidan yog'lang,
	shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
	Sovushini kuting.

03 PECHDAN FOYDALANISH

O’zbek - 19

ME83KRQW-1_BW_DE68-04285B-01_UZ.indd 19

2015-01-30 ￿￿ 2:09:23