3. Суп / каша

Код/

Размер порции

Ингредиенты

Продукты

 

 

1260 г Овсяные хлопья «Геркулес» — 50 г,

Каша овсяная

сахар — 5 г, соль — 0,5 г, кипяток —

 

200 мл, холодное молоко — 100 мл

Инструкции

Высыпьте хлопья в глубокую тарелку, добавьте сахар и соль. Добавьте кипяток, молоко и хорошо перемешайте. Начните приготовление.

2340 г (1) Нашинкованный лук — 45 г,

Мясная

говяжий бульон или бульонный кубик,

солянка

разведенный в воде — 350 мл

 

(2) Каперсы — 7 г, тертый соленый огурец —

 

50 г, томатная паста — 10 г, маслины —

 

16 г, жидкость от маслин — 20 мл,

 

лавровый лист — 1 шт.,

 

мясное ассорти — 30 г,

 

говяжий бульон или бульонный кубик,

 

разведенный в воде — 300 мл

 

 

 

Инструкции

 

Поместите лук в большую миску, добавьте кипящий бульон

 

(1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой

 

сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все

 

перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите

 

процесс приготовления.

Код/

Размер порции

Ингредиенты

Продукты

 

 

3340 г (1) Тертая свекла — 50 г,

Борщ

нашинкованная соломкой капуста — 20 г,

 

тертая морковь — 15 г,

 

нашинкованный лук — 10 г,

 

томатная паста — 15 г, сахар — 5 г

 

(2) Говяжий бульон или бульонный кубик,

 

разведенный в воде — 650 мл,

 

лавровый лист — 1 шт.,

 

уксус 9 % — 5 мл (по желанию)

 

 

 

Инструкции

 

Поместите все ингредиенты в большую миску (1), добавьте

 

горячий бульон (говяжий бульон или бульонный кубик,

 

разведенный в воде — 650 мл) и лавровый лист.

 

Начните приготовление.

4350 г Вермишель — 10 г, куриное филе — 50 г,

Куриный суп с

тертая морковь — 15 г, нашинкованный

лапшой

лук — 10 г, куриный бульон или бульонный

кубик, разведенный в воде — 440 мл

 

Инструкции

Поместите вермишель в большую миску, добавьте кипящий бульон и остальные ингредиенты.

Хорошо перемешайте и начните приготовление.

5250 г (1) Шейка свиная куском — 170 г,

Щи

нашинкованный лук — 20 г,

 

куриный бульон или бульонный кубик,

 

разведенный в воде — 100 мл

 

(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г,

 

томатная паста — 15 г, вода — 50 мл,

 

тертые соленые огурцы — 30 г

 

 

 

Инструкции

 

Положите мясо и лук в глубокую тарелку и добавьте бульон. (1)

 

Начните приготовление. После звукового сигнала переверните,

 

добавьте смесь для соуса (2) к овощам, бульону и мясу.

 

Все перемешайте и продолжите процесс приготовления.

Русский - 20

ME83KRQW-1_BW_DE68-04285B-01_RU.indd 20

2015-01-30 ￿￿ 2:09:08

Page 20
Image 20
Samsung ME83DRQW-1/BW manual Суп / каша