Samsung MG23H3125NK/EO manual Sprievodca varením, Mikrovlnné Žiarenie

						sprievodca varením
Náčinie na varenie		Vhodné do		Komentáre
		mikrovlnnej rúry				MIKROVLNNÉ ŽIARENIE
Sklenený tovar
• Riad do rúry a na		✓		Môžu sa používať, pokiaľ nie sú dekorované		Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju priťahuje a absorbuje
	stôl			kovovým pásikom.		voda, tuky a obsah cukru v jedle.
•	Jemný sklenený	✓		Môže sa používať na ohrievanie jedál alebo		Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl v jedle. Rýchly pohyb týchto
						molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
	tovar			nápojov. Jemné sklo sa môže pri nečakanom
				zahriatí rozbiť alebo prasknúť.		VARENIE
•	Sklenené džbány	✓		Musíte odstrániť veko. Vhodné len na ohrievanie.
						Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Kov
						Náčinie na varenie musí umožniť mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala pre
•	Riady	✗		Môže spôsobiť iskrenie alebo požiar.
						dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od kovov, ako napríklad
•	Sťahovacie	✗
						nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikať cez keramiku, sklo, porcelán a plasty,
	popruhy pre					ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo sa nemôže nikdy variť v kovových nádobách.
	vrecká do
	mrazničiek					Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Papier						Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane čerstvej
•	Taniere, šálky,	✓		Pre krátke varenie a zahrievanie. Tiež na		alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule, ryby a mäsa. Omáčky,
	obrúsky			absorbovanie nadmernej vlhkosti.		vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy a pikantné zmesi sa tiež môžu variť v
	a kuchynský					mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé jedlo,
	papier					ktoré by sa normálne pripravilo na platni sporáku. Napríklad roztápanie masla alebo
•	Recyklovaný	✗		Môže spôsobiť iskrenie.		čokolády (pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a radami).
	papier					Zakrytie počas varenia
Plast
						Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa ako para
•	Nádoby			Obzvlášť v prípade teplovzdorných termoplastov.
		✓				a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryť rôznymi spôsobmi: napr. keramickou
				Niektoré iné plasty sa môžu pri vysokých		platňou, plastovým krytom, priľnavou fóliou vhodnou pre mikrovlnné rúry.
				teplotách vlniť alebo stratiť farbu. Nepoužívajte
						Trvanie
				melamínové plasty.
•	Priľnavá fólia	✓		Môže sa používať na zadržiavanie vlhkosti.		Po skončení varenia je odstátie dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci jedla.
				Nemala by sa dotýkať jedla. Dávajte pozor, keď
				odstraňujete fóliu, pretože môže unikať horúca
				para.
•	Vrecká do	✓ ✗		Iba ak je vhodné pre zovretie alebo vhodné
	mrazničky			do rúry. Nesmie byť vzduchotesné. V prípade
				potreby prebodnite vidličkou.
Voskový alebo		✓		Môže sa použiť na udržiavanie vlhkosti
mastný papier				a zabránenie v rozstrekovaní.
✓	: Odporúča sa	✓✗	: Dávajte pozor		✗ : Nebezpečné
					Slovenčina – 28

MG23H3125NK_EO_DE68-04240F-00_SK.indd 28 2014-01-09 �� 11:27:09