Zasady gotowania świeżych warzyw

Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30-45 ml zimnej wody (2-3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw. Gotuj warzywa pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło.

W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.

Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości. Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.

Potrawa

Wielkość porcji

Zasilanie

Czas (min)

 

 

 

 

Brokuły

250 g

800 W

4-4½

 

500 g

 

7-7½

 

Instrukcje

 

 

 

Przygotuj kawałki o równej wielkości. Ułóż je łodygami do

 

środka. Odstaw na 3 minuty.

 

Brukselki

250 g

800 W

5½-6½

 

Instrukcje

 

 

 

Dodaj 60-75 ml (4-5 łyżki stołowe) wody. Odstaw na 3 minuty.

Marchew

250 g

800 W

4½-5

 

Instrukcje

 

 

 

Potnij marchewki na plasterki o podobnej wielkości. Odstaw na

 

3 minuty.

 

 

Kalafior

250 g

800 W

5-5½

 

500 g

 

8½-9

 

Instrukcje

 

 

 

Przygotuj kawałki o równej wielkości. Przetnij większe kwiaty na

 

pół. Ułóż je łodygami do środka. Odstaw na 3 minuty.

Cukinie

250 g

800 W

3½-4

 

Instrukcje

 

 

 

Potnij cukinie na plasterki. Dodaj 30 ml (2 łyżki stołowe) wody

 

lub trochę masła. Gotuj do pierwszej miękkości. Odstaw na

 

3 minuty.

 

 

Potrawa

Wielkość porcji

Zasilanie

 

Czas (min)

 

 

 

 

 

Bakłażany

250 g

800 W

 

3½-4

 

Instrukcje

 

 

 

 

Potnij bakłażany na małe plasterki i polej je 1 łyżką stołową soku

 

z cytryny. Odstaw na 3 minuty.

 

Por

250 g

800 W

 

4½-5

 

Instrukcje

 

 

 

 

Potnij pory na grube plastry. Odstaw na 3 minuty.

Pieczarki

125 g

800 W

 

1½-2

 

250 g

 

 

3-3½

 

Instrukcje

 

 

 

 

Przygotuj małe grzyby lub potnij większe na plasterki. Nie

 

dodawaj wody. Polej sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

 

Przed podaniem odcedź. Odstaw na 3 minuty.

 

Cebula

250 g

800 W

 

5½-6

 

Instrukcje

 

 

 

 

Potnij cebule na plasterki lub połówki.

 

 

Dodaj 15 ml (1 łyżkę stołową) wody. Odstaw na 3 minuty.

Papryka

250 g

800 W

 

4½-5

 

Instrukcje

 

 

 

 

Potnij paprykę na małe plasterki. Odstaw na 3 minuty.

Ziemniaki

250 g

800 W

 

4-5

 

500 g

 

 

7½-8½

 

Instrukcje

 

 

 

 

Zważ obrane ziemniaki i potnij je w kostkę o równej wielkości.

 

Odstaw na 3 minuty.

 

 

 

Rzepa

250 g

800 W

 

5-5½

 

Instrukcje

 

 

 

 

Potnij rzepę w małą kostkę. Odstaw na 3 minuty.

Polski - 30

MG23H3125NK_EO_DE68-04240F-00_PL.indd 30

2014-01-09

�� 11:24:58

Page 30
Image 30
Samsung MG23H3125NK/EO Zasady gotowania świeżych warzyw, Brokuły 250 g, 500 g, Środka. Odstaw na 3 minuty Brukselki 250 g