Samsung MG23H3185PK/EE manual Valmistusopas, Mikroaallot, Ruoka Annoskoko Teho, Valmistusastiaopas

valmistusopas

MIKROAALLOT

Mikroaaltoenergia lävistää ruoan: siinä oleva vesi, rasva ja sokeri vetävät sen puoleensa ja imevät sen itseensä.

Mikroaallot saattavat ruoassa olevat molekyylit nopeaan liikkeeseen. Näiden molekyylien nopea liike aiheuttaa kitkaa, josta syntyvä lämpö valmistaa ruoan.

VALMISTUS

Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut valmistusastiat:

Parhaan mahdollisen tehon saavuttamiseksi valmistusastioiden tulee päästää mikroaaltoenergia lävitseen. Mikroaallot heijastuvat metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä, alumiinista ja kuparista, mutta ne läpäisevät keramiikan, lasin, posliinin ja muovin sekä paperin ja puun. Tästä syystä ruokaa ei saa valmistaa metalliastioissa.

Mikroaaltouunissa valmistettaviksi soveltuvat ruoka-aineet:

Monet ruoka-aineet soveltuvat mikroaaltouunissa valmistettaviksi, mm. tuore- tai pakastevihannekset, hedelmät, pasta, riisi, vilja, pavut, kala ja liha. Kastikkeet, maitokiisseli, keitot, vanukkaat, hillot ja maustekastikkeet voidaan myös valmistaa mikroaaltouunissa. Yleisesti ottaen valmistus mikroaaltouunissa on ihanteellinen vaihtoehto kaikille sellaisille ruoille, jotka tavallisesti valmistetaan liedellä, esimerkiksi voin tai suklaan sulatukseen (tutustu neuvoja, tekniikkoja ja vinkkejä sisältävään lukuun).

Peittäminen valmistuksen aikana

Ruoan peittäminen valmistuksen aikana on erittäin tärkeätä, koska haihtuva vesi nousee höyrynä ja edesauttaa valmistusprosessia. Ruoka voidaan peittää eri tavoin, esimerkiksi keraamisella lautasella, muovikuvulla tai mikroaaltouunikäyttöön soveltuvalla kelmulla.

Seisotusajat

Valmistuksen jälkeen on tärkeätä seisottaa ruokaa, jotta sen sisällä oleva lämpö pääsisi tasaantumaan.

Pakastevihannesten valmistusopas

Käytä tarkoitukseen sopivaa, kannellista pyrex-lasikulhoa. Valmista peitettynä mahdollisimman lyhyen aikaa - katso tiedot taulukosta. Jatka valmistusta, kunnes saavutat haluamasi tuloksen.

Hämmennä kaksi kertaa valmistuksen aikana ja kerran sen jälkeen. Lisää suola, yrtit tai voi valmistuksen jälkeen. Peitä seisotuksen ajaksi.

Ruoka	Annoskoko	Teho	Aika (minuuttia)
Pinaatti	150 g	600 W	4½-5½
	Ohjeet
	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.
Parsakaali	300 g	600 W	9-10
	Ohjeet
	Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.
Herneet	300 g	600 W	7½-8½
	Ohjeet
	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.
Vihreät pavut	300 g	600 W	8-9
	Ohjeet
	Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.
Sekavihannekset	300 g	600 W	7½-8½
(porkkanoita/	Ohjeet
herneitä/maissia)	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.
Sekavihannekset	300 g	600 W	8-9
(kiinalaisittain)	Ohjeet
	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2-3 minuuttia.

05 VALMISTUSASTIAOPAS

Suomi - 27

MG23H3185PK_EE_DE68-04240Q-00_FI.indd 27 2014-02-27 �� 4:35:47