Oberhitze mit Heißluft

Empfohlene Temperatur: 190 °C

Das obere Heizelement ist in Betrieb, und der Ventilator arbeitet, damit ständig Heißluft umläuft. Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.

Nahrungsmittel

Einschub-

Zubehör

Temperatur

Garzeit

höhe

(°C)

(in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

Kotelettspeer

 

Gitterrost,

 

 

(1000 g)

3

180-200

50-65

Mit Öl bestreichen und

Fettpfanne

 

 

 

würzen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweineschulter in Folie

2

Backblech

180-230

80-120

(1000-1500 g)

Marinieren

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ganzes Hähnchen

 

Gitterrost,

 

 

(800-1300 g)

2

190-200

45-65

Mit Öl bestreichen und

Fettpfanne

 

 

 

würzen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleisch- oder Fischsteaks

 

Gitterrost,

 

 

(400-800 g)

3

180-200

15-35

Mit Öl beträufeln, salzen

Fettpfanne

 

 

 

und pfeffern

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hähnchenteile

 

Gitterrost,

 

 

(500-1000 g)

4

200-220

25-35

Mit Öl bestreichen und

Fettpfanne

 

 

 

würzen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bratfisch (500-1000 g)

 

 

 

 

Ofenfestes Gefäß

2

Gittergrill

180-200

30-40

verwenden

 

 

 

 

Mit Öl bestreichen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rinderbraten

 

Gitterrost,

 

 

(800-1200 g)

2

Fettpfanne

200-220

45-60

Mit Öl bestreichen und

1 Tasse Wasser

 

 

 

würzen

 

hinzugeben

 

 

 

 

 

 

 

Entenbrust

 

Gitterrost,

 

 

(300-500 g)

4

Fettpfanne

180-200

25-35

 

1 Tasse Wasser

 

 

 

 

 

 

hinzugeben

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch - 30

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2016-12-20 ￿￿ 5:28:51