ESSAIS DE PLATS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type |
| Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
Plat et remarques | cuisson | |||||
d'aliment | la grille | cuisson | (°C) | |||
| (min) | |||||
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Gâteaux de | Plaque à pâtisserie | 3 | Cuisson | |||
petite taille |
| traditionnelle | ||||
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| Lèchefrite + plaque à | 1+4 | Cuisson par | |||
| pâtisserie | convection | ||||
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Génoise | Moule à gâteau | 2 | Cuisson | |||
| (à revêtement noir, ø 26 cm) | traditionnelle | ||||
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Tarte aux | Grille métallique + Plaque |
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pommes | à pâtisserie + 2 moules à | 1+3 | Cuisson par | |||
| gâteau à fond amovible | convection | ||||
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| (à revêtement noir, ø 20 cm) |
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| Grille métallique + 2 moules | 1 Placés en | Cuisson |
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| à fond amovible | |||||
| diagonale | traditionnelle | ||||
| (à revêtement noir, ø 20 cm) |
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2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril). Réglez le four sur la température maximale (300 °C).
Type | Plat et remarques | Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
d'aliment | la grille | cuisson | (°C) | cuisson (min) | ||
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Toasts de | Grille métallique | 5 | Grand gril | 300 | 1er côté : | |
pain blanc |
| 2e côté : | ||||
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Hamburgers | Grille métallique + |
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| Lèchefrite | 4 | Grand gril | 300 | 1er côté : | |
| (pour récupérer les | 2e côté : | ||||
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| égouttures) |
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