Unterhitze mit Heißluft

Empfohlene Temperatur: 190 °C

Der Betrieb mit Unterhitze und Heißluft ist für Speisen geeignet, die einen knusprigen Boden mit einem saftigen Belag haben. Dies sind z. B. Pizzas, Quiches, ungedeckter Obstkuchen und Käsekuchen. Es wird empfohlen, den Backofen mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.

Nahrungsmittel

Einschub-

Zubehör

Temperatur

Garzeit

höhe

(°C)

(in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

Hefeteigpastete mit Apfel,

3

Gittergrill

180-200

15-20

gefroren

(350-700 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kleine gefüllte

 

 

 

 

Blätterteigstückchen,

 

 

 

 

tiefgefroren

3

Backblech

180-200

20-25

(300-600 g)

Mit Eigelb bepinseln und in den

 

 

 

 

kalten Backofen legen

 

 

 

 

(vor dem Vorheizen),

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frikadellen mit Sauce

3

Gittergrill

180-200

25-35

(250-500 g)

Ofenfestes Gefäß verwenden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blätterteigstreifen

3

Backblech

180

15-23

(500-1000 g)

Mit Eigelb bepinseln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cannelloni mit Sauce

3

Gittergrill

180

22-30

(250-500 g)

Ofenfestes Gefäß verwenden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hefeteigpastete mit Füllung

3

Backblech

180-200

20-30

(600-1000 g)

Mit Eigelb bepinseln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizza, selbst gemacht

2

Backblech

200-220

15-25

(500-1000 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brot, selbst gemacht

2

Gittergrill

170-180

45-55

(700-900 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch - 34

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2016-12-20 ￿￿ 5:28:51