koken Slim

Slim koken

Code

Voedsel

Gewicht (kg)

 

Onderdeel

 

Niveau

Onder

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1,2-1,4

 

Rooster

 

1

 

 

 

 

 

A 1

Appeltaart

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 24-26 cm.

Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

 

 

 

 

voorverwarmen in het midden van het rooster.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,4-0,6

 

Universele plaat

 

1

 

 

 

 

 

A 2

Appelbladerdeeg

Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de universele

plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het

 

 

 

 

voorverwarmen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1,2-1,5

 

Rooster

 

1

 

 

 

 

 

A 3

Quiche lorraine

Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal met een

diameter van 25 cm. Start het programma en na de pieptoon van het

 

 

voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het

 

 

midden van het rooster.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3-0,6

 

Rooster

 

1

 

 

 

 

 

 

 

0,6-0,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 4

Ingevroren pizza

Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster.

 

 

 

Start het programma en zet op de plaat na de pieptoon van het

 

 

voorverwarmen. De eerste instelling is voor dunne pizza en de tweede

 

 

instelling is voor dikke panpizza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,8-1,0

 

Universele plaat

 

1

 

 

 

 

 

 

 

1,0-1,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 5

Zelfgemaakte pizza

Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de plaat.

 

 

Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en

 

 

kaas. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het

 

 

voorverwarmen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350-1

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type gerecht

Onderdeel

Niveau

Verwarmingstype

Temp.

Tijd

(°C)

(min.)

 

 

 

 

Klein gebak

Universele plaat

3

 

170

20-25

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

165

28-33

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

40-45

 

 

 

 

 

 

Zandtaart

Universele plaat

1+4

 

140

28-33

 

 

 

 

 

 

Mager

Rooster +

2

 

160

35-40

biscuitgebak

Springvorm

 

 

 

 

2

 

160

35-40

 

(Antiaanbaklaag,

 

 

 

 

 

 

 

Diameter 26 cm)

 

 

 

 

 

1+4

 

155

45-50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Appeltaart

Rooster +

1

 

160

70-80

 

2 springvormen

diagonaal

 

 

 

 

* (Antiaanbaklaag,

geplaatst

 

 

 

 

Diameter 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Universele plaat +

1+3

 

160

80-90

 

rooster + 2 springvormen

 

 

 

 

**(Antiaanbaklaag, Diameter 20 cm)

*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

30  Nederlands

NV66M3531BS_EF_DG68-00888A-01_FR+NL+DE.indb 30

 

 

2017-04-18 ￿￿ 10:47:31