Gebruik geschikte pannen

Betere pannen leiden tot betere resultaten.

•U herkent geschikte pannen aan hun onderkant. De onderkant dient zo dik en zo plat mogelijk te zijn.

•Wanneer u nieuwe pannen koopt, dient u vooral ook te letten op de diameter van de onderkant. Fabrikanten geven vaak alleen de diameter van de bovenrand van de pan aan.

•Gebruik geen pannen die een beschadigde onderzijde hebben met ruwe randen of bramen. Er kunnen krassen komen wanneer deze pannen worden verschoven.

•De onderzijde van koude pannen is normaal gesproken iets naar binnen gebogen (concaaf). Deze mag nooit naar buiten gebogen zijn (convex).

•Als u een speciaal type pan wilt gebruiken, bijvoorbeeld een hogedrukpan, een sudderpan of een wok, raadpleegt u de instructies van de fabrikant.

Tips voor energiebesparing

U kunt kostbare energie besparen door op de volgende zaken te letten.

• Zorg altijd dat de potten en pannen op de kookplaat staan voordat u de kookzone inschakelt.

• Verontreinigde kookzones en onderzijden

Goed

 

van pannen leiden tot een groter

 

energieverbruik.

 

• Plaats zo veel mogelijk de deksels

Fout

stevig op de pannen om deze

 

geheel af te sluiten.

 

• Schakel de kookzones uit voordat het einde van de kooktijd is bereikt om de restwarmte te gebruiken om het voedsel warm te houden of om voedsel te ontdooien.

116 _gebruik van de kookplaat