Sugerowane ustawienia do gotowania konkretnych potraw

Podane w tabeli liczby traktować jako zgrubne wytyczne. Ustawienia grzania dla różnych metod gotowania należą od ilości zmiennych, takich jak jakość naczyń oraz rodzaj i ilość przetwarzanej żywności.

Ustawienie

Metoda gotowania

Przykładowe zastosowania

przełączników

(sporządzania)

 

9 P

Podgrzewanie

Ogrzewanie dużych ilości płynu,

Smażenie w

gotowanie makaronu,

 

małej ilości z ciągłym

obsmażanie mięsa (rumienienie

 

mieszaniem

gulaszu, duszenie mięsa)

 

Smażenie

 

 

Intensywne

Stek, befsztyk z polędwiczki,

7-8

babka ziemniaczana, kiełbaski,

smażenie

 

naleśniki

 

 

 

 

 

5-6

Smażenie

Sznycel, wątróbka, ryby, kotlet

mielony/siekany, jaja sadzone

 

 

 

 

 

3-4

Parowanie

Parowanie i duszenie małych

Duszenie

ilości warzyw, gotowanie ryżu i

 

Gotowanie

dan mlecznych

 

 

 

1-2

Topienie

Topienie masła, rozpuszczanie

żelatyny, topienie czekolady

 

 

 

Ustawienia grzania wskazane w tabeli mają wartość wskaźnikową.

Będziesz musiał(a) sam(a) ustalić dokładne ustawienia grzania, zależnie od posiadanych naczyń i żywności.

166_użytkowanie płyta indukcyjna