Samsung RF24HSESBSR/WT manual Дереккөздер, Балық Жəне Теңіз Жəндіктері

Тағамдар	Тоңазытқыш	Мұздатқыш	Сақтауға қатысты ақыл-кеңес
БАЛЫҚ ЖƏНЕ ТЕҢІЗ ЖƏНДІКТЕРІ
Балық
Майлы балық (скумбрия,	1-2 күн	2-3 ай	Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы
бақтақ, ақсерке)			сауытына салып сақтаңыз.
Майсыз балық (треска,	1-2 күн	6 ай	Мұздатқышқа арналған бу жəне ылғал
камбала, т.с.с. балығы)			өткізбейтін орамға орап салыңыз. 0 ºF
			(немесе -18 °C ) градуста жібітіңіз.
Мұздатылған немесе нан	қолданылмайды	3 ай	Тоңазытқышты жібітіңіз немесе ай-күнін
			тексеріңіз. Бастапқы орамына салып
себілген
			сақтаңыз.
Теңіз жəндіктері
Асшаян (пісірілмеген)	1-2 күн	12 ай
			Мұздату үшін бу жəне ылғал өткізбейтін
Краб	3-5 күн	10 ай
			сауытқа ораңыз.
Пісірілген балық немесе	2-3 күн	3 ай
теңіз жəндіктері
ЕТ
Жас, пісірілмеген

ІСКЕ ПАЙДАЛАНУ

Кесілген	2-4 күн		6-12 ай
Ұнтақталған	1 күн		3-4 ай
Қуырылған	2-4 күн		6-12 ай
Бекон	1-2	апта	1-2 ай
Шұжық	1-2	күн	1-2 ай
Стейк	2-4	күн	6-9 ай
Құс еті	1 күн		12 ай
Түскі ас еті	3-5	күн	1 ай

Ай-күнін тексеріңіз.

Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы сауытына салып сақтаңыз.

Мұздатуға арналған, бу жəне ылғал өткізбейтін сауытқа салыңыз. Ұсынылатын тоңазытқыш температурасы 33 ºF градустан 36 ºF градусқа дейін (немесе 1 °C градустан 2 °C градусқа дейін) жəне мұздатқыштың температурасы 0 ºF градустан 2 ºF градусқа дейін (немесе

-18 °C градустан -16 °C градусқа дейін)

Пісірілген

Ет	2-3	күн	2-3 ай	Ай-күнін тексеріңіз.
				Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы
Құс еті	2-3	күн	4-5 ай
				сауытына салып сақтаңыз.
Ветчина	1-2	апта	1-2 ай	Мұздатуға арналған, бу жəне ылғал
				өткізбейтін сауытқа салыңыз.

Дереккөздер:

Американың тағам институтының фонды. 1994. Сары парақтар: тұтынушылардың ет пен құс етіне қатысты қоятын жорамал сұрақтардың жауабы. Американың ет институты Тағам маркетингі институты. 1999. Тағам сақтағыш. Тағам маркетингі институты, Вашингтон.

Фриланд-Крейвс, Дж.Х. жəне Дж.С, Пекам. 1996. Тағам дайындау фонды, 6-шы басылым. Прентис Хол, Inc. Инглвуд Клифс, НДж. Хилерс, В.Н. 1993. Тағамды үйде сақтау. Вашингтон мемлекеттік университеті, Пульман, В.А. Пабл. EB 1205.

Ұлттық ресторандар ассоциациясы. 2001. Салқындатуды ұмытпаңыз! Дұрыс тоңазытыңыз. Ұлттық ресторандар ассоциациясының білім бірлестігі¼s Халықаралық тағам қауіпсіздігі консулы, Вашингтон. USDA. 1997. Тағам қауіпсіздігін сақтауға кіріспе. АҚШ. Ауыл шаруашылығы бөлімі, Тағам жəне Инспекция қызметі, Вашингтон.

Қазақша - 57

DA68-03022F-08.indb 57 2017. 11. 27. ￿￿ 3:14