ΣΚΕΥΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Για να μαγειρέψετε/αποψύξετε φαγητό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, η ισχύς των μικροκυμάτων πρέπει να μπορεί να περά- σει μέσα από το δοχείο και να διαπεράσει το φαγητό. Επομένως είναι σημαντικό να διαλέξετε κατάλληλα σκεύη μαγειρικής. Τα στρογγυλά/οβάλ πιάτα προτιμούνται σε σχέση με τα τετράγωνα/παραλληλόγραμμα, μιας και η τροφή στις γωνίες τείνει να παραμεγειρεύεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια ποικιλία σκευών μαγειρικής όπως αναφέρεται παρακάτω.
Μαγειρικά σκεύη | Ασφάλεια στα | Γκριλ | Μιξ Γκριλ | Σχόλια |
| Μικροκύματα |
|
|
|
|
|
|
|
|
Φύλλο αλουμινίου | ✔ / ✘ | ✔ | ✔ / ✘ | Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μικρά κομμάτια αλουμινό- |
Αλουμινένια δοχεία |
|
|
| χαρτου για να προφυλαχθεί το φαγητό από υπερβολικό |
|
|
|
| ζέσταμα. Κρατήστε το αλουμινόχαρτο τουλάχιστον 2 εκ. μα- |
|
|
|
| κριά από τα τοιχώματα του φούρνου ώστε να μην προκύψει |
|
|
|
| ηλεκτρικό τόξο. |
|
|
|
| Τα αλουμινένια δοχεία δε συνιστώνται, εκτός εάν προσδιορί- |
|
|
|
| ζεται διαφορετικά από τον κατασκευαστή, π.χ. Microfoil®, να |
|
|
|
| τηρείτε προσεκτικά τις οδηγίες. |
Πιάτα ψησίματος | ✔ | ✘ | ✘ | Να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες των κατασκευαστών. Μην |
|
|
|
| υπερβαίνετε του χρόνους θέρμανσης που δίνονται. Να είστε |
|
|
|
| πολύ προσεκτικοί εφόσον αυτά τα πιάτα μπορούν να γίνουν |
|
|
|
| πολύ ζεστά. |
Πορσελάνη και κεραμικά | ✔ / ✘ | ✘ | ✔ | Πορσελάνη, πήλινα και στιλβωμένα πήλινα συνήθως είναι |
|
|
|
| κατάλληλα, εκτός από αυτά με μεταλλικό διάκοσμο. |
Υαλικά π.χ. Pyrex ® | ✔ | ✔ | ✔ | Πρέπει να δίνετε προσοχή εάν χρησιμοποιείτε εύθραυστα |
|
|
|
| υαλικά εφόσον μπορεί να σπάσουν ή να ραγίσουν αν θερ- |
|
|
|
| μανθούν απότομα. |
Μέταλλο | ✘ | ✔ | ✘ | Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη μαγειρι- |
|
|
|
| κής μιας και θα προκληθεί ηλεκτρικό τόξο, το οποίο μπορεί |
|
|
|
| να οδηγήσει σε πυρκαγιά. |
Πλαστικό/Πολυστερίνη | ✔ | ✘ | ✘ | Πρέπει να δίνετε προσοχή μιας και μερικά δοχεία μπορεί να |
π.χ. συσκευασίες φαστ- |
|
|
| στραβώσουν, λιώσουν ή αποχρωματιστούν σε υψηλές θερ- |
φουντ |
|
|
| μοκρασίες. |
Μεμβράνη | ✔ | ✘ | ✘ | Δεν πρέπει να ακουμπά το φαγητό και πρέπει να είναι τρυπη- |
|
|
|
| μένο ώστε να επιτρέπεται στον ατμό να διαφεύγει. |
Σακούλες Ψύξης/ | ✔ | ✘ | ✘ | Πρέπει να τρυπιέται για να επιτρέπει στον ατμό να διαφεύγει. |
Ψησίματος |
|
|
| Διασφαλίστε πως οι σακούλες είναι κατάλληλες για χρήση |
|
|
|
| με μικροκύματα. Μη χρησιμοποιείτε πλαστικές ή μεταλλικές |
|
|
|
| δέστρες, εφόσον μπορεί να λιώσουν ή να πιάσουν φωτιά |
|
|
|
| εξαιτίας ηλεκτρικού τόξου. |
Χάρτινα - Πιάτα, ποτήρια | ✔ | ✘ | ✘ | Χρησιμοποιείτε μόνο για θέρμανση ή για απορρόφηση της |
και χαρτί κουζίνας |
|
|
| υγρασίας. Πρέπει να δίνετε προσοχή εφόσον η υπερθέρμαν- |
|
|
|
| ση μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. |
Δοχεία από ξύλο και | ✔ | ✘ | ✘ | Πάντα να προσέχετε το φούρνο όταν χρησιμοποιείτε τέτοια |
καλάμια |
|
|
| υλικά μιας και η υπερθέρμανση μπορεί να προκαλέσει φωτιά. |
Ανακυκλωμένο χαρτί και | ✘ | ✘ | ✘ | Μπορεί να περιέχουν θραύσματα μετάλλου τα οποία μπορεί |
εφημερίδα |
|
|
| να προκαλέσουν "ηλεκτρικό τόξο" και να οδηγήσουν σε πυρ- |
|
|
|
| καγιά. |
Σχάρα | ✔ | ✔ | ✔ | Η μεταλλική σχάρα που παρέχεται έχει σχεδιαστεί ειδικά για |
|
|
|
| όλους τους τρόπους μαγειρέματος και δε θα προκαλέσει |
|
|
|
| βλάβη στο φούρνο. |
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ:
Όταν ζεσταίνετε φαγητό σε πλαστικά ή χάρτινα δοχεία, ελέγχετε το φούρνο εξαιτίας της πιθανότη- τας ανάφλεξης.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
