Liste de vérification à l'intention de l'installateur

Les espaces libres spécifiés entre l’appareil et les armoires adjacentes sont respectés.

Appareil nivelé et recouvrements des pattes installés.

Les chapeaux des brûleurs sont bien placés sur leur base.

Tout le matériel d’emballage a été enlevé.

La garniture d’îlot ou le dosseret est installé conformé- ment aux instructions.

La garniture de porte a été réinstallée (voir Figure 5).

La plaque chauffante est bien positionnée, penche légè- rement vers l’avant et son étanchéité a été testée.

Alignement de la porte vérifiée et porte ajustée au besoin.

Approvisionnement en gaz

Raccord : Filetage NPT de ¾ po (19 mm) avec tuyau flexible d’un diamètre d’au moins ¾ po (19 mm).

L’appareil est bien raccordé au type de gaz pour lequel il est conçu.

La vanne d’arrêt de gaz manuel a été installée à un endroit facile d’accès (sans qu’il soit nécessaire de dépla- cer la cuisinière).

L’appareil a été testé et il n’y a aucune fuite de gaz.

Si la cuisinière est branchée au gaz propane, assurez- vous que le réservoir de propane est muni de son propre mécanisme régulateur à haute pression en plus du régula- teur à haute pression de l’appareil.

Le propriétaire sait où se trouve la vanne d’arrêt de gaz.

La pression d’approvisionnement en gaz n’est pas supé- rieure à 14 po (34,9 mb) de C.E.

Électricité

La prise de courant à laquelle le cordon d’alimentation est branché est bel et bien protégée contre les surtensions.

Une mise à la terre adéquate a été effectuée.

Le propriétaire sait où se trouve le disjoncteur principal.

Une prise NEMA 5-20 de 120 VCA est utilisée pour les modèles de cuisinières au gaz munies d’une plaque chauf- fante avec une protection contre les surtensions de 20 ampères.

Fonctionnement

Les marques sont bien centrées sur les commandes des brûleurs et les boutons tournent librement.

Chaque brûleur s’allume correctement, seul ou avec d’autres brûleurs allumés.

Les charnières de la porte du four sont bien en place et se referment dans la position adéquate. La poignée et la porte du four sont nivelées et centrées. La porte s’ouvre et se ferme correctement.

Les grilles des brûleurs sont bien placées, nivelées et ne bougent pas.

Les flammes ont été testées pour tous les brûleurs et les obturateurs d’air des brûleurs du four ont été convenable- ment ajustés (si nécessaire).

INSTALLATEUR : Écrivez le numéro de modèle et le numéro de série se trouvant sur la plaque signalétique dans le MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN (la plaque se trouve du côté droit de la cuisinière, entre la cavité du four et le panneau latéral). Laissez le MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN ainsi que le MANUEL D’INSTALLATION au propriétaire de l’appareil.

Nettoyage et protection des surfaces externes

Pour éviter que l’eau ne laisse de traces, les surfaces en acier inoxydable doivent être nettoyées à l’aide d’un chiffon mouillé et d’eau savonneuse, puis rincées à l’eau claire et séchées avec un chiffon sec. Les traces de doigts et les saletés partiront avec un nettoyant pour verre.

En cas de décoloration ou de tache persistante, consultez le manuel d’utilisation et d’entretien.

Pour faire briller et protéger l’acier inoxydable, utilisez un produit nettoyant ou un produit de polissage comme

Stainless Steel Magicmc.

NE laissez PAS les dépôts s’accumuler sur une longue période.

N’utilisez PAS de tampons ni de brosses métalliques régulières. De petits morceaux de métal risquent d’adhérer à la surface et de la faire rouiller.

NE laissez PAS les solutions salines, les désinfectants, l’eau de javel ou les produits de nettoyage rester en contact avec l’acier inoxydable. Plusieurs de ces produits contiennent des produits chimiques nuisibles. Rincez à l’eau puis séchez avec un chiffon sec.

Française 30

Page 63
Image 63
Thermador PRD36 Liste de vérification à lintention de linstallateur, Approvisionnement en gaz, Électricité, Fonctionnement

PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.