Verrouillagedes commandes
Le verrouillage des commandes désactive les touches du tableau de commande pour empêcher l’utilisation non intentionnelle du ou des fours. Le verrouillage des commandes restera actif après une panne de courant, s’il a été réglé avant la panne. Le seul moment où il n’est pas disponible, c’est pendant le Mode Sabbat ou le programme d’autonettoyage.
Lorsque la commande est verrouillée, les touches TIMER SET/ START (réglage de la minuterie/mise en marche), TIMER (annulation de la minuterie), OVEN LIGHT (lampe du four) et OFF/ CANCEL (annulation arrêt), fonctionneront. Sur les fours doubles la touche CLOCK SET (réglage de la minuterie) fonctionnera également.
Le verrouillage est préréglé en position désactivée, mais peut être activé.
Pour verrouiller/déverrouiller les commandes : Appuyer sur la touche 3 CONTROL LOCK (verrouillage des commandes) pendant 5 secondes environ jusqu’à ce que “CONTROL LOCK” et une image d’un cadenas apparaissent sur l’affichage. Répéter pour déverrouiller et éliminer “CONTROL LOCK” de l’affichage.
Commandedetempératuredufour
IMPORTANT : Ne pas utiliser un thermomètre pour mesurer la température du four parce que l’ouverture de la porte du four et le programme de l’élément ou du brûleur peuvent donner des lectures incorrectes.
Le(s) four(s) fournissent des températures précises, toutefois, ils peuvent cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de sorte que le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut être changé en Fahrenheit ou en Celsius.
Un signe moins veut dire que le four sera plus froid du nombre de degrés affiché. Aucun signe signifie que le four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide.
AJUSTEMENT °F | CUIT LES ALIMENTS |
(AJUSTEMENT °C) |
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5° à 10°F (3° à 6°C) | ...un peu plus |
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15° à 20°F (9° à 12°C) | ...modérément plus |
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25° à 35°F (15° à 21°C) | ...beaucoup plus |
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...un peu moins | |
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...modérément moins | |
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...beaucoup moins | |
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Pour ajuster le calibrage de la température du four :
1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four) jusqu’à ce que l’affichage du four indique la température actuelle, par exemple, “0°F CAL COOK TEMP” (puissance de chauffage à 0°F), si le réglage n’a pas déjà été ajusté, ou appuyer pendant environ 5 secondes.
2.Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur) pour choisir le four.
Chaque calibrage du four peut être réglée indépendamment.
3.Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour augmenter et sur BROIL pour diminuer la température en tranches de 5° F (3° C). L'ajustement peut être réglé entre 35°F (21° C) et
4.Appuyer sur START (mise en marche).
UTILISATION DU FOUR
Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé pour les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.
Lors de l'utilisation du four, les éléments chauffants ne resteront pas allumés, mais fonctionneront par intermittence lorsque le four est en marche.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux émanations de fumée. L'exposition à ces émanations peut causer la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Papierd’aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d'aluminium, un revêtement quelconque ou un ustensile de cuisson.
■Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier d’aluminium.
■Pour récupérer les renversements, placer une feuille de papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le plat est placé. Veiller à ce qu’elle dépasse d’au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout autour du plat et à ce que les bords soient relevés.
Positionnementdesgrillesetdesustensiles de
cuisson
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson directement sur la porte ou le fond du four.
GRILLES
■Placer les grilles avant d'allumer le four.
■Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus.
■S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide.
5
4
3
2
1
Cuisson traditionnelle
ALIMENT | POSITION DE LA |
| GRILLE* |
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Gros rôtis, dindes, gâteaux des | 1 ou 2 |
anges et gâteaux Bundt, pains |
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éclairs, tartes |
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Pains à la levure, mets en sauce, | 2 |
viande et volaille |
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Biscuits, muffins et gâteaux | 2 ou 3 |
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