Wells HDCB4830G, HDCB3630G, HDCB2430G, HDCB1230G owner manual Parts & Service, Description

Page 15

PARTS & SERVICE

DESCRIPTION

PART NO.

LEGS, ADJUSTABLE 4” METAL (SET of 4)

5D-20563

BRUSH, BROILER

5H-21708

IMPORTANT: Use only factory authorized service parts and replacement filters.

For factory authorized service, or to order factory authorized replacement parts, contact your Wells authorized service agency, or call:

Wells Bloomfield, LLC

10 Sunnen Dr.,

St. Louis MO 63143 USA

Service Dept.

phone: (314) 678-6314

fax: (314) 781-2714

Service Parts Department can supply you with the name and telephone number of the WELLS authorized service agency nearest you.

M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char-Broilers

CUSTOMER SERVICE DATA

please have this information available if calling for service

RESTAURANT _____________________________ LOCATION _____________

INSTALLATION DATE ________________________ TECHNICIAN ___________

SERVICE COMPANY ________________________________________________

ADDRESS ___________________________ STATE ______ ZIP__________

TELEPHONE NUMBER (_____)_____-_________

EQUIPMENT MODEL NO. _______________

 

EQUIPMENT SERIAL NO. _______________

 

FUEL (check one) Natural Gas

PROPANE / LP

13

Image 15
Contents For Your Safety Important do not Discard this ManualWells BLOOMFIELD, LLC Limited Warranty Statement Table of Contents SpecificationsIntroduction Features & Operating Controls Precautions and General Information Agency Listing InformationHazard Components InstallationSetup Unpacking & InspectionNever Check for Leaks with AN Open Flame GAS Appliance Code ComplianceBack Installing the GAS GriddleAdjust Burner Flame SET GAS PressureSET Pilot Flame Lighting the Pilot Flame OperationIf YOU Smell GAS General Operational NotesCooking Recommendations OperationFrequency Cleaning InstructionsCleaning PreparationTools Cleaning BurnersPreparation FrequencySymptom Possible Cause Suggested Remedy TroubleshootingDescription Parts & ServiceConversion Chart Griddle GAS Orifice Conversion ChartLA VUE Explosee & LES Parties Enumerent Exploded View & Parts ListImportant NE PAS Jeter CE Guide Manuel DE L’UTILISATEURPour Votre Sécurité AvertissementTable DES Matières IntroductionSpécifications Fonctionnalités ET Commandes Surface Chaude Précautions & Renseignements D’ORDRE GénéralInformations Concernant LES Agences Risque Pour LA Santé ET Danger ’INCENDIE’INSTALLATION InstallationDéballage & Inspection Conformité AU Code Relatif AUX Appareils À GAZ Avertissement danger de dom Mage corporelAvertissement ’incendie Installation DU Grill À GAZRéglage DE Pression DU GAZ Réglage DE LA Veilleuse D’ALLUMAGERéglage DE LA Flamme DE Brûleur Instructions Pour LA Mise À L’ARRÊT FonctionnementCommentaires D’ORDRE Général SUR LE Fonctionnement Allumage DE LA VeilleuseFonctionnement Recommandations pour la cuissonInstructions Pour LE Nettoyage Nettoyage DES Brûleurs Instructions Pour LE Nettoyage a continuéConseils Pour LE Dépannage Symptômes Cause Possible Solution ConseilléeRenseignements À Fournir AU Service APRÈS-VENTE Pièces DE Rechange ET Service DE RéparationsWells BLOOMFIELD, LLC