Tefal FR701330+, FR701350+, FR701370 manual Quadro dos tempos de cozedura, Manutenção e limpeza

5085657 Oleoclean.qxp 14/01/09 16:04 Page 68

Por

•Sirva (fig.26)

Uma vez a fritura terminada, regule o termóstato para a posição mínima e rode o interruptor para a posição «O» (desligar).

Desligue o aparelho e deixe-o arrefecer durante cerca de 3 horas.

•Para filtrar e retirar a matéria gorda, consulte o capítulo Manutenção.

Quadro dos tempos de cozedura

Os tempos de cozedura são fornecidos a título indicativo. Podem variar consoante as quantidades e o gosto de cada um.

Para obter os melhores resultados possíveis e evitar os transbordamentos no decorrer da fritura de batatas fritas frescas, recomenda-se a fritura tradicional em dois banhos :

-primeiro, a 160 °C

-segundo, a 190 °C

Alimentos frescos

Alimentos congelados

Quantidade Temperatura Tempo Quantidade Temperatura Tempo

Batatas fritas (capa-	1200 g	1.ª cozedura 160°C	10-12 min	900 g	190°C	8-13 min
cidade limite
		2.ª cozedura 190°C
de segurança)			5-8 min
Batatas fritas (capaci-	600 g	170°C	9-13 min	450 g	170°C	6-9 min
dade máx.
recomendada)
Croquetes de frango	400 g	180°C	14-15 min	400 g	190°C	5-7 min
Filhós de frutos	8-9	170°C	5-6 min	8-9	190°C	5-7 min
Cogumelos	400 g	160°C	10-12 min	8-9	190°C	7-8 min
Filetes de peixe	400 g	160°C	6-7 min	8-9	190°C	5-6 min

Manutenção e limpeza

•Rode o botão de comando Oil box para a posição Automatic oil filtration. (fig.27-28)

•Para a sua segurança, o produto assegura automaticamente o escoamento quando a matéria gorda está suficientemente fria (cerca de 3 horas após a última cozedura).

!Certifique-se que o reservatório de óleo está vazio antes de escoar a cuba.

•Uma vez concluída a filtragem, pode guardar o reservatório de óleo:

-no aparelho: coloque o botão de comando Oil Box na posição Fry. (fig.17). O aparelho deve ser transportado e arrumado direito.

-fora do aparelho: aguarde 3 horas, coloque o botão de comando na posição Oil Box e retire o reservatório de óleo. (fig.29-30)

66