Vulcan-Hart VIR1BF, VIR1CF, VIR1SF, VIR1F manual Grilloirs HDR DE LA Série

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MODE D'EMPLOI

GRILLOIRS HDR

DE LA SÉRIE V

BASES

VIR1SF - Four conventionnel

VIR1CF - Four à air pulsé

VIR1BF - Appareil sur meuble

VIR1F - Grilloir modulaire

**Pour de plus amples détails concernant le fonctionnement et l’installation du four, se référer au Mode d’emploi F-37403 sur les fours HDR de la série V.

- AVIS -

Ce manuel a été préparé à l’intention de techniciens de l’entretien qui ont reçu une formation et ne devrait pas être utilisé par des personnes qui ne sont pas qualifiées. Si vous avez assisté à un atelier de formation sur ce produit, vous pouvez aussi être qualifié pour exécuter les procédures décrites dans ce manuel.

Ce manuel peut ne pas couvrir tous les aspects de cet appareil. Si vous n’avez pas assisté à un atelier de formation sur cet appareil, vous devriez lire, en entier, la procédure qui se rapporte à la réparation que vous désirez effectuer pour déterminer si vous avez les outils, les instruments et les compétences requises pour la faire. Si ce n’est pas le cas, vous devrez avoir recours à un technicien qualifié de l’entretien.

Pour de plus amples détails concernant Vulcan-Hart ou pour repérer le détaillant de pièces et de service autorisé le plus près, visiter notre site Web à : www.vulcanhart.com

VULCAN-HART

3600 NORTH POINT BLVD.

UNE DIVISION DE GROUPE ITW ÉQUIPEMENT ALIMENTAIRE, LLC

BALTIMORE, MD 21222

 

 

WWW.VULCANHART.COM

F-38215 (Juin-09)

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Contents Series HDR Broilers Important for Your Safety Stop Bolts Models Rating Plate Location Unpacking ALL Broiler ModelsCombustible NON-COMBUSTIBLE LocationModel Broilers Mounted on Casters Installation Codes and Standards ALL Broiler ModelsLeveling and Connecting Manifolds ALL Models Page Flue Connections Testing the GAS Supply SystemGAS Connections Lighting Instructions Broiler Sections Electrical ConnectionsControls OperationBefore First USE Main Gas ValveCooking Using the BroilerExterior CleaningLubrication Checks to be Made Before Calling the ServicerService and Parts Information Page Grilloirs HDR DE LA Série Mesures DE Sécurité Importantes Boulons D’ARRÊT Déballage Tous LES Modèles DE Grilloirs Modèles Emplacement DE LA Plaque SignalétiqueConstruction Modèle Combustible NON-COMBUSTIBLE EmplacementGrilloirs SUR Roulettes Codes D’INSTALLATION ET Normes Tous LES Modèles DE GrilloirsPage Page Raccordement DU Conduit D’ÉVACUATION Branchement DU GAZEssais DE LA Canalisation DE GAZ Directives D’ALLUMAGE Grilloirs Raccordement ÉlectriqueFonctionnement CommandesAvant UNE Première Utilisation Robinet de commande du grilloirUtilisation DU Grilloir CuissonRevêtement extérieur NettoyageAvant D’APPELER LE TECHNICIEN, Vérifier LES Points Suivants Service DE L’ENTRETIEN ET Pièces DE RechangeLubrification