AUFTAUEN
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel. |
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| Gericht | Portionsgröße | Leistung |
| Zeit (in Min.) | ||||||||
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Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr |
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| Geflügel |
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vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen. |
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| Hähnchenteile | 500 g (2 Stk.) | 180 W |
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Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie |
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| Ganzes Hähnchen | 1200 g | 180 W |
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eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der |
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| Anleitung |
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Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann. |
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Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht |
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| Die Hähnchenteile zunächst mit der Hautseite nach unten, das ganze | |||||||||||
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| Hähnchen zunächst mit der Brust nach unten auf einen flachen | ||||||||||||
ab. Wenden Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit ab, |
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| Keramikteller legen. Die dünneren Teile, wie die Enden der Keulen und | ||||||||||||
und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie |
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| Flügel, mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden! | ||||||||||||
gelegentlich, ob sich die Lebensmittel kalt anfühlen. |
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| Nach |
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Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Lebensmittel erwärmen, können |
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sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt |
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| Fisch |
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werden. |
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| Fischfilets | 200 g | 180 W |
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Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen |
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| Ganzer Fisch | 400 g | 180 W |
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Sie das Geflügel 20 | Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren. |
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| Anleitung |
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Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis | es vollständig |
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| Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines flachen | Keramiktellers legen. | |||||||||||
aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der |
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| Die dünneren Teile unter die dicken Teile legen. Die Schmalseiten der | |||||||||||
aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden | Sie in der folgenden | Tabelle. |
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| Filets und bei ganzen Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie schützen. | ||||||||
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| Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden! |
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Hinweis: Dünne Lebensmittel lassen sich besser auftauen als dicke, und kleinere |
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| Nach |
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Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis |
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beim Einfrieren und Auftauen von Lebensmitteln. |
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| Obst |
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Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene |
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| Beeren | 300 g | 180 W |
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Lebensmittel auftauen, die eine Temperatur von |
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| Anleitung |
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| Das Obst auf einem flachen runden Glasteller (mit großem Durchmesser) | |||
Gericht |
| Portionsgröße |
| Leistung |
| Zeit (in Min.) |
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| verteilen. Nach | ||||||||
Fleisch |
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| Brot |
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Hackfleisch |
| 250 g |
| 180 W |
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| Brötchen (je ca. 50 g) | 2 Stk. | 180 W |
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| 500 g |
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| 4 Stk. |
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Schweinesteaks |
| 250 g |
| 180 W |
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| Toast/Sandwich | 250 g | 180 W |
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| Anleitung |
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| Anleitung |
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| Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die schmaleren Seiten mit |
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| Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot horizontal auf Küchenpapier in die | |||||||||
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| Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden! |
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| Mitte des Drehtellers legen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden! | |||||||||
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| Nach |
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|
| Nach |
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| Deutsch - 34 |
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