Samsung CTN263EA01/XEC manual Aquecer grandes quantidades de líquido, cozer

Sugestões de programações para cozedura de alimentos específicos

Os números na tabela são apenas linhas de orientação. As regulações de temperatura necessárias para os vários métodos de cozedura dependem de um grande número de variáveis, incluindo o tipo de utensílios de cozinha utilizados e a quantidade de comida a ser cozinhada.

Regulação do	Método de	Exemplos de utilização
interruptor	cozedura
8-9	Aquecer	Aquecer grandes quantidades de líquido, cozer
	Fritura leve
		massas, selar carne (aloirar goulash, estufar carne)
	Fritar
6-7	Intensivo	Bife, lombo de vaca, fritadas de batata, salsichas,
	Fritar	panquecas / bolos na chapa de ferro
5	Fritar	Panados / costeletas, iscas, peixe, rissóis, ovos
		estrelados
4	Ferver	Cozinhar até 1,5 l de líquidos, batatas, vegetais
2-3	A vapor	Cozinhar a vapor e estufar pequenas quantidades
	Estufar
		de vegetais, cozer arroz e pratos com leite
	Ferver
1	Derreter	Derreter manteiga, dissolver gelatina, derreter
		chocolate

As regulações de temperatura indicadas na tabela acima são só linhas de orientação, para sua referência.

Precisará de ajustar as regulações de temperatura de acordo com os alimentos e utensílios de cozinha utilizados.

26_ utilização da placa

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