Samsung GE88SSTR/BWT Ескі орыс, Дәстүрімен, Балық Қосылған су 200 мл, Жапырағы 1 дана, 10 Мәскеу

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3-9	Ескі орыс	340 г	(1)Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г, ұзыншалап
	дәстүрімен		туралған сәбіз – 30 г, ұзыншалап туралған пияз – 15
	пісірілген		г, балық\тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
	балық		қосылған су - 200 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 10 г, қызанақ
			езбесі - 10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл
			(3) Сазан немесе алабұға қоң еті – 150 г, лавр
			жапырағы – 1 дана
			< Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз.(1) Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, „тұздықтың қоспасын“ көкөністермен бірге сорпаға қосыңыз.(2) Балық пен лавр жапырағын қосыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз

3-10 Мәскеу		270 г	(1)	Шампиньон - 30 г, алабұға қоң еті - 150 г, май - 5 г
	дәстүрімен		(2)	Қышқыл қаймақ - 30 г (2 x 15 г)
	балық пісіру		(3)	Дөңгелектеп туралған, пісірілген картоп – 2 дана (әр
			данасы 60-70 г), тұз - 5 г, ақ ұнтақ бұрыш – ½ г, үккіштен
			өткізілген ірімшік – 25 г
				< Ұсыныстар >

Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне май тамызыңыз(1). Пісіре бастаңыз.

Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз керамика табаққа (ортасына) (2) салыңыз.

Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм- татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз

3-11 Мұздатылған		370 г	Мұздатылған пицца – 350 г
	пицца
			< Ұсыныстар >

Балауыз қағазға қойылған, мұздатылған пиццаны гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

4.АРНАЙЫ ТАҒАМ

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
4-1	Ет	480-500 г	(1) Болгар бұрышы – 2 дана (әр данасы 80г),
	толтырылған	(2 дана)	тартылған ет (сиырдың немесе шошқаның) - 150-190г
	болгар		(екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш – 10-20г,
	бұрышы		тұз – 5г, қара ұнтақ бұрыш – 0,5, сиыр етінің сорпасы
			немесе құрғақ концентрат - 200 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ
			езбесі - 10 г, су - 50 мл
			< Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

4-2 Расстегай	75 г (1 дана)	(1) Мұздатылған, ашыған қамыр (2 төртбұрыш қалып)
		- қалыптың ¼ бөлігі
		(2) Толтырмасы: Кішкене-кішкене текшелеп туралған
		алабұға – 25 г, шампиньон, текшеленген -6 г, пісірілген
		кәдімгі күріш -4 г, жұмыртқаның сарысы - үстіне жағу
		үшін ¼ бөлігі
		< Ұсыныстар >

Қамырды жібітіңіз. Қамырды қажетті бөліктерге бөліңіз(1). Толтырма ретінде қолданылатын қоспалардың барлығын араластырыңыз(2). Толтырманы қамырдың ортасына салыңыз. Кеме тәрізді пішінге келтіріп түйіңіз. Жұмыртқаның сарысын жағыңыз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, бәлішті табақтан алып, балауызды қағазға қойыңыз. Балауызды қағаздағы бәлішті гриль торына қойыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

4-3 Нан		125 г (5 дана)	Ірімшік - 125 г (4-5 дана, әр бірі 25 г), жұмыртқа - 0,5
	қоқымдары		дана, нанның қоқымдары - 3-5 г
	қосылған
	ірімшік
			< Ұсыныстар >

Ірімшікті 5см x 5см текшеге бөліңіз. Жұмыртқаның сарысына салып, нан қоқымдарын себіңіз. Пешті Гриль функциясымен 5мин алдын ала ысытыңыз. Ірімшікті балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

КАЗАҚ

17

GE88SSTR_BWT_DE68-03132V-04_RU+UK+KK.indb 17

2017-02-01 ￿￿ 2:23:46