Samsung ME73E1KR-S/BWT Форель з, Стейк із лосося, На парі, Судак із, Тертий сир 20 г, Журавлинний

Код	Страва	Розмір	Інгредієнти
		порції
3	Форель з	210 г-240 г	Вершкове масло – 10 г (2 x 5 г)
	овочами		Нашаткована морква – 35 г
			Нашаткована цибуля – 25 г
			Дрібно рублений часник – 3 г
			Рублене листя селери – 5 г
			Форель – 1 шт. – 220-250 г
			Сіль – 1 г
			Мелений білий перець – 1/2 г
			Вершкове масло – 5 г
		< Рекомендації >

Змажте пергаментний папір посередині вершковим маслом. Викладіть на папір моркву, цибулю, часник і селеру. На овочі покладіть приправлену форель. Змастіть вершковим маслом верхню частину риби. Накрийте папером. Поставте чашу в мікрохвильову піч і розпочніть приготування.

4	Стейк із лосося	150 г-170 г	Стейк лосося з кістками і шкірою –
	на парі		200-250 г
			Сіль – 1 г
			Лимон – 15 г (витиснений сік)
			Вода – 20 г
		< Рекомендації >
	Приправте стейк лосося. Покладіть його в чашу і долийте воду. Поставте
	чашу в мікрохвильову піч і розпочніть приготування.
5	Азу	250 г	(1) Шийка свиняча шматком – 170 г
			Нашаткована цибуля – 20 г
			Курячий бульйон чи кубик бульйону,
			розведений у воді – 100 мл
			(2) Суміш для соусу: мука – 5 г
			Tоматна паста – 15 г
			вода – 50 мл
			терті солені огірки – 30 г
		< Рекомендації >

Покладіть м’ясо і цибулю в глибоку чашу і долийте бульйон (1). Почніть приготування. Коли піч подасть звуковий сигнал, переверніть м’ясо і додайте суміш для соусу (2) до овочів, бульйону і м’яса. Все ретельно перемішайте і продовжте процес приготування.

Код	Страва	Розмір	Інгредієнти
		порції
6	Судак із	150 г	Філе судака – 80-100 г (або карпа)
	помідорами і		Майонез – 10 г
	сиром		Сіль – 1 г
			Помідори, нарізані кружальцями – 50 г
			Тертий сир – 20 г
		< Рекомендації >

Змастіть майонезом і посоліть філе риби. Покладіть на рибу помідори, наколовши їх на зубочистку. Посипте зверху сиром. Викладіть на тарілку і розпочніть приготування.

Витягніть зубочистку.

7 Журавлинний		200 мл	Заморожена журавлина – 50 г
	морс		Цукор – 35 г
			Вода – 200 мл
		< Рекомендації >

За допомогою міксера подрібніть заморожену журавлину. Викладіть всі інгредієнти у велику чашу. Розпочніть приготування. Дайте охолонути і процідіть.

8	Печиво	160 г	Мука – 85 г
		(2 x 80 г)	Цукрова пудра – 25 г
			Вершкове масло – 50 г
			Яйця – 1/2 шт.
			Сіль – 1 г
		< Рекомендації >

Ретельно перемішайте муку, цукор-пудру та вершкове масло. Додайте сіль та яйце. Ретельно перемішайте. Розділіть тісто на два круглі пласкі печива. Викладіть їх на скляну тарілку, накриту пергаментним папером. Розпочніть приготування.

УКРАЇНСЬКА

17

ME731KR-ME732KR-ME733KR_BWT-DE68-03893Q-03_UK.indd 17

2014-07-17 ￿￿ 2:48:35