Samsung ME73M1KR/BWT, ME73E1KR-S/BWT manual Албырт, Қаймақ, Мәскеу балығы, Толтырмасы, Бар бұрыш

КАЗАҚ

Код	Тағам	Тағамның	Қоспалары
		мөлшері
6	Албырт	125 г	Албырт балықтан жасалған көбелек пішінді
	балықтан		стейк – 150-170 г
	жасалған		Тұз – 1 г, су – 20 г
	стейк		(Қалауыңыз бойынша лимон немесе
			апельсин шырыны – 10 г)

<Ұсыныстар >

Албырт балықтың қоң етінің дәм-татымын келтіріңіз. Оны шараға салыңыз да, су қосыңыз. (Қалауыңызға орай шырын қосуыңызға болады). Шараны микротолқынды пешке қойып, даярлай бастаңыз.

7 Қаймақ		120 г + 53	Нәлім балықтың қоң еті – 140-150 г (немесе
	қосылған,	г тұздық	көксерке балық)
	буға пісірілген		Лимон – 10 г (сығылған шырын)
	балық		Тұз – 1 г
			Су – 20 г
			Лавр жапырағы – 1 дана
			Тұздық: Бітеу пісірілген жұмыртқа – 20 г
			(жұмыртқаның 1\2)
			Туралған ақжелкен – 3-5 г
			Сары май – 30 г (микротолқынды пеш 800
			Вт – 1 мин)

<Ұсыныстар >

Балықтың қоң етінің дәм-татымын келтіріңіз. Оны шараға салыңыз да, су қосыңыз. Шараны микротолқынды пешке қойып, даярлай бастаңыз. Тұздықты жеке дайындаңыз. Жұмыртқаны пісіріп, аса үлкен қылмай текшелеп тураңыз. Ақжелкенді турап, сары майға салып ерітіңіз. Қоспалардың барлығын араластырып, үстіне балықты салыңыз.

4.МЕРЕКЕЛІК ТАҒАМДАР

Код	Тағам	Тағамның		Қоспалары
		мөлшері
1	Мәскеу балығы	270 г	(1)	Шампиньон – 30 г
			Көксерке балықтың қоң еті – 150 г,
			өсімдік майы – 5 г
			(2)	Қаймақ – 15 г
			(3)	Қуырылған картоптың дөңгелек
			тілімдері – 2 дана, әрбірі 60-70 г; қаймақ
			– 15 г, тұз – 5 г
			Ұнтақ ақ бұрыш – 1/2 г
			Үккіштен өткізілген ірімшік - 25 г

<Ұсыныстар >

Саңырауқұлақтарды шұңғыл шараға салыңыз, қасына балықты қойыңыз. Көкөніс майынан құйыңыз (1). Даярлай бастаңыз. Пештен дыбыстық сигнал естілген кезде қаймақтың жартысын басқа шұңғыл шараға салыңыз (ортаға)(2). Осы қаймаққа саңырауқұлақтарды салыңыз.

Үстіне балықты салыңыз. Дәмін келтіріңіз. Балықтың айналасына картоп тілімдерін салыңыз. Картопқа ірімшікті себіңіз (3). Дайындауды жалғастырыңыз.

2 Толтырмасы		480-500 г	(1) Болгар бұрышы – 2 дана, әрбірі 80 г
	бар бұрыш	2 дана	Тартылған ет (сиырдың және шошқаның
			етінен) – 150 - 190 г (екі бөлікке бөліңіз)
			Кәдімгі пісірілген күріш – 10 - 20 г
			Тұз – 5 г; қара ұнтақ бұрыш – 1/2 г
			Сиыр етінен жасалған сорпа немесе
			суға ерітілген бульон текшесі – 150 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа:
			Ұн – 5 г; қызанақ езбесі – 10 г
			Су – 50 мл

<Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, қолмен араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен тұқымдарын алыңыз. Бұрышты етке толтырыңыз. Оны шұңғыл шараға салыңыз да, сорпа қосыңыз

(1). Даярлай бастаңыз. Тұздыққа арналған қоспалардың барлығын дайындаңыз (2). Пештен дыбыстық сигнал естілген кезде, толтырмасы бар бұрыш салынған сорпаға қоспаны құйыңыз. Бұрыштарды аударыңыз да, даярлау үрдісін жалғастырыңыз.

16

ME731KR-ME732KR-ME733KR_BWT-DE68-03893Q-03_KK.indd 16

2014-07-17 ￿￿ 2:45:53