РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
Для успешного приготовления пищи в микроволновой печи микроволны должны проникать сквозь пищу, не отражаясь от используемой посуды и не поглощаясь ею. Поэтому при выборе посуды следует соблюдать особую осторожность. Если посуда помечена, как предназначенная для использования в микроволновых печах, то ее можно использовать. В следующей таблице приведены различные типы кухонных принадлежностей, и указано, можно ли их использовать в микроволновой печи и каким образом.
Кухонные принадлежности | Пригодность для | Примечания | |
|
| использования в |
|
|
| микроволновой |
|
|
| печи |
|
Алюминиевая фольга | ✓ ✗ | Может использоваться в небольших | |
|
|
| количествах для защиты отдельных участков |
|
|
| пищи от подгорания. Если фольга будет |
|
|
| расположена слишком близко к стенке печи |
|
|
| или если будет использовано слишком много |
|
|
| фольги, может образоваться дуга. |
Тарелка для | ✓ | Не разогревайте предварительно более | |
подрумянивания |
| восьми минут. | |
Фарфор и керамика | ✓ | Фарфор, керамику, глазурованную | |
|
|
| керамику и тонкостенный фарфор обычно |
|
|
| можно использовать, если на них нет |
|
|
| металлической отделки. |
Одноразовая посуда из | ✓ | Такая посуда обычно используется для | |
полиэстерного картона |
| упаковки замороженных продуктов. | |
Упаковка продуктов |
|
| |
быстрого приготовления |
|
| |
• | Полистироловые | ✓ | Может использоваться для разогрева |
| стаканчики и контейнеры |
| продуктов. При перегреве полистирол |
|
|
| может плавиться. |
• | Бумажные пакеты или | ✗ | Возможно возгорание. |
| газеты |
|
|
• | Переработанная из | ✗ | Может стать причиной возникновения |
| вторсырья бумага или |
| электрической дуги. |
| металлическая отделка |
|
|
Стеклянная посуда |
|
| |
• | Посуда, предназначенная | ✓ | Может использоваться, если нет |
| для разогрева с |
| металлической отделки. |
| последующей подачей на |
|
|
| стол |
|
|
19
Кухонные принадлежности | Пригодность для | Примечания | |
|
| использования в |
|
|
| микроволновой |
|
|
| печи |
|
• | Тонкостенная стеклянная | ✓ | Может использоваться для разогрева |
| посуда |
| продуктов и жидкостей. При резком нагреве |
|
|
| хрупкое стекло может разбиться или |
|
|
| лопнуть. |
• | Стеклянные банки | ✓ | Следует снять крышку. Подходят только для |
|
|
| разогрева. |
Металл |
|
| |
• | Блюда | ✗ | Может стать причиной возникновения |
|
|
| электрической дуги или возгорания. |
• Пакеты для заморозки с | ✗ |
| |
| проволочной обвязкой |
|
|
Бумага |
|
| |
• | Тарелки, чашки, | ✓ | Для приготовления в течение короткого |
| текстильные и бумажные |
| времени и разогрева. Для поглощения |
| салфетки |
| избыточной влаги. |
• | Переработанная бумага | ✗ | Может стать причиной возникновения |
|
|
| электрической дуги. |
Пластик |
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | В частности, жаропрочный термопластик. |
|
|
| Некоторые другие виды пластика |
|
|
| при высокой температуре могут |
|
|
| деформироваться или обесцвечиваться. Не |
|
|
| используйте меламиновый пластик. |
• | Липкая пленка | ✓ | Может использоваться для сохранения |
|
|
| влаги. Не должна соприкасаться с |
|
|
| продуктами. Будьте осторожны, чтобы не |
|
|
| обжечься горячим паром, снимая пленку. |
• | Пакеты для заморозки | ✓ ✗ | Только если они пригодны для кипячения |
|
|
| или использования в печи. Не должны быть |
|
|
| закрыты герметично. При необходимости |
|
|
| проткните вилкой. |
Вощеная или | ✓ | Может использоваться для сохранения | |
жиронепроницаемая бумага |
| влаги и предупреждения разбрызгивания. | |
✓: Рекомендуется
✓✗ | : Использовать с осторожностью |
✗: Опасно