ПОСІБНИК ІЗ ВИБОРУ ПОСУДУ
Щоб приготувати їжу в мікрохвильовій печі, мікрохвилі мають проникати в їжу, а посуд не має відбивати чи поглинати їх.
Тому, слід уважно вибирати посуд для мікрохвильової печі. Якщо на посуді є маркування «Безпечний для мікрохвильової печі», тоді все гаразд. У поданій нижче таблиці перелічені різні види кухонних приладь
івказано, чи можна їх використовувати в мікрохвильовій печі і яким чином це робити.
Кухонне приладдя | Безпечно для | Коментарі | |
|
| мікрохвильової |
|
|
| печі |
|
Алюмінієва фольга | ✓ ✗ | Можна використовувати в невеликих | |
|
|
| кількостях для захисту окремих ділянок їжі |
|
|
| від підгоряння. Якщо фольга розташована |
|
|
| надто близько до стінки печі або |
|
|
| використовується надто багато фольги, це |
|
|
| може спричинити іскріння. |
Тарілка для підрум’янення | ✓ | Не розігрівайте більше восьми хвилин. | |
Порцеляна і глиняні | ✓ | Порцеляну, кераміку, глазуровану кераміку і | |
вироби |
| кісткову порцеляну можна використовувати, | |
|
|
| якщо на них немає металевого оздоблення. |
Одноразова пластикова | ✓ | Деякі заморожені продукти пакують у такій | |
та картонна тара |
| тарі. | |
Пакування продуктів |
|
| |
швидкого приготування |
|
| |
• | Полістиролові горнята | ✓ | Можна використовувати для розігрівання їжі. |
| та контейнери |
| Перегрівання може спричинити плавлення |
|
|
| полістиролу. |
• | Паперові пакети чи | ✗ | Може спалахнути. |
| газети |
|
|
• | Папір вторинної | ✗ | Може спричинити іскріння. |
| переробки або металеві |
|
|
| затискачі |
|
|
Скляний посуд |
|
| |
• | Універсальний посуд | ✓ | Можна використовувати, якщо не він |
| для готування та |
| декорований металевим обідком. |
| сервірування |
|
|
• | Тонкий скляний посуд | ✓ | Можна використовувати для розігрівання |
|
|
| їжі та рідин. Тонке скло може розбитися або |
|
|
| тріснути у разі різкого нагрівання. |
19
Кухонне приладдя | Безпечно для | Коментарі | |
|
| мікрохвильової |
|
|
| печі |
|
• | Скляні банки | ✓ | Можна використовувати лише без кришки. |
|
|
| Підходять лише для розігрівання. |
Металевий посуд |
|
| |
• | Тарілки | ✗ | Може спричинити іскріння або займання. |
• | Дроти для зв’язування | ✗ |
|
| пакетів для |
|
|
| замороження |
|
|
Папір |
|
| |
• | Тарілки, горнята, | ✓ | Для нетривалого приготування і розігрівання. |
| серветки і кухонний |
| Також для поглинання надлишку вологи. |
| папір |
|
|
• | Папір вторинної | ✗ | Може спричинити іскріння. |
| переробки |
|
|
Пластик |
|
| |
• | Контейнери | ✓ | Особливо, якщо це вогнетривкий |
|
|
| термопластик. Деякі інші види пластику |
|
|
| можуть деформуватися або втратити колір |
|
|
| від високої температури. Не використовуйте |
|
|
| меламіновий пластик. |
• | Плівка | ✓ | Може використовуватися для утримування |
|
|
| вологи. Не має торкатися продуктів. |
|
|
| Будьте обережні, коли знімаєте плівку після |
|
|
| готування, оскільки |
|
|
| пара. |
• | Пакети для | ✓ ✗ | Лише якщо придатні для кип’ятіння або |
| замороження |
| використання в печі. Не мають бути |
|
|
| герметично закриті. Якщо необхідно, |
|
|
| проколіть виделкою. |
Парафінований папір або | ✓ | Може використовуватися для утримання | |
папір, який не пропускає |
| вологи та запобігання розбризкування. | |
жир |
|
| |
✓: рекомендовано
✓✗ : використовувати з обережністю
✗: небезпечно
УКРАЇНСЬКА