Принцип Работы Микроволновой Печи

ПРИНЦИП РАБОТЫ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Микроволны представляют собой высокочастотные электромагнитные волны; высвобождающаяся энергия микроволн позволяет готовить или разогревать пищу без изменения ее формы и цвета. Микроволновой печью можно пользоваться для:

•размораживания;

•мгновенного разогрева/приготовления;

•приготовления.

Принцип приготовления пищи

1.Волны СВЧ, генерируемые магнетроном, равномерно распределяются в процессе вращения блюда на вращающемся подносе. За счет этого пища готовится равномерно.

2.Микроволны проникают в продукт на глубину до

2,5 см. Затем тепловая обработка продолжается за счет распространения тепла внутри продукта.

3.Время приготовления может различаться в зависимости от используемой посуды и свойств продуктов:

•количества и плотности продуктов;

•содержания воды;

•начальной температуры (охлажденная пища или нет).

Поскольку центральная часть блюда готовится за счет рассеивания тепла, приготовление пищи продолжается даже после извлечения блюда из печи. Поэтому необходимо соблюдать время выдержки пищи, указанное в рецептах блюд и в данной инструкции, для того чтобы обеспечить:

•равномерное приготовление пищи, в том числе в центральной части;

•одинаковую температуру по всему объему пищи.

ПРОВЕРКА РАБОТЫ ПЕЧИ

Описанная ниже простая процедура дает возможность в любое время проверить, правильно ли работает печь. Откройте дверцу печи, нажав большую кнопку в правом нижнем углу панели управления.

Поставьте стакан с водой на вращающийся поднос. Затем закройте дверцу.

1.Нажмите кнопку Power Level (СВЧ) и установите время от 4 до 5 минут, нажав кнопку 1 min

(1 мин) нужное число раз.

2.Нажмите кнопку Start (Старт) ( ).

Результат: Вода в печи будет нагреваться в течение 4–5 минут. Затем вода должна закипеть.

Печь должна быть включена в подходящую розетку сети переменного тока. В печь должен быть установлен вращающийся поднос. Если используется уровень мощности, отличный от максимального, чтобы довести воду до кипения, потребуется больше времени.

РУССКИЙ

ME83MR_BWT_DE68-04112A-03_RU+UK+KK.indb 9

2017-02-01 2:09:41