Samsung CE2618N/XEN manual Guide des récipients, Plat à brunir

Guide des récipients

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Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients		Garantis	Commentaires
		micro-ondes
Papier d’aluminium		✓ ✗	Peut être utilisé en petites quantités
			pour empêcher la surcuisson de
			certaines parties. Risque de
			provoquer des arcs électriques
			(étincelles) si placé trop près des
			parois du four ou utilisé en trop
			grande quantité.
Plat à brunir		✓	Ne dépassez pas huit minutes de
			préchauffe.
Céramique et porcelaine		✓	Les récipients en céramique, en terre
			cuite et en porcelaine sont
			habituellement adaptés à la cuisine
			au four à micro-ondes, à condition de
			ne pas présenter de décorations
			métalliques.
Cartons plastifiés jetables		✓	Certains plats surgelés sont
			conditionnés dans ce type
			d’emballage.
Emballage “fast-food”		✓
•	Gobelets et		Permettent de réchauffer des
	barquettes en		aliments, mais risquent de se
	polystyrène	✗	déformer en cas de surchauffe.
•	Sachets en papier		Risquent de brûler.
	ou journaux	✗
•	Papier recyclé ou		Risquent de provoquer des arcs
	décorations		électriques (étincelles).
	métalliques

Verre		✓
•	Résistant à la		Utilisable, à condition de ne pas
	chaleur	✓	présenter de décorations métalliques.
•	Verres de table		Utilisables pour réchauffer des
			aliments ou des liquides. Du verre fin
			peut cependant être fêlé ou brisé par
			un changement soudain de
		✓	température.
•	Bocaux		Retirez le couvercle et utilisez
			uniquement pour réchauffer.
Métal		✗
•	Plats et attaches		Risquent de provoquer des arcs
	pour sacs de		électriques (étincelles) ou du feu.
	congélation
Papier		✓
•	Assiettes,		Pour réchauffer ou cuire avec des
	gobelets, serviettes	✓	temps de cuisson courts.
•	Papier absorbant		Permet d’absorber un excès
		✗	d’humidité.
•	Papier recyclé		Risquent de provoquer des arcs
			électriques (étincelles).
Plastique		✓
•	Barquettes		Surtout les thermoplastiques résistant
			à la chaleur. D’autres plastiques
			peuvent se déformer ou se décolorer
			à hautes températures. N’utilisez pas
		✓	de plastique mélaminé.
•	Film plastique		Permet de conserver l’humidité. Ne
			doit pas toucher les aliments. Faites
			attention de ne pas vous faire brûler
			par la vapeur lorsque vous retirez le
		✓ ✗	film.
•	Sacs de		Uniquement des sacs spéciaux pour
	congélation		cuisson au bain-marie ou au four. Ne
			doivent pas être fermés
			hermétiquement. Piquez avec une
			fourchette, si nécessaire.
Papier sulfurisé ou paraffiné		✓	Permet de conserver l’humidité et
			d’éviter des éclaboussures.

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