Décongélation

Conseils de cuisson(suite)

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.

Aliment	Quantité	Puiss-	Cuisson	Repos	Recommandations
		ance	(en minutes)	(en minutes)
Aliments	190g	600W	30sec.	2 à 3	Placez les aliments
pour bébé					dans une assiette
(légumes +					creuse en céramique.
viande)					Recouvrez pendant la
					cuisson. Remuez
					après la cuisson.
					Laissez reposer 2 à 3
					minutes. Remuez et
					vérifiez la température
					avant de servir.

Bouillie	190g	600W	20sec.	2 à 3	Placez la bouillie dans
pour bébé					une assiette creuse en
(céréales +					céramique. Recouvrez
lait + fruit)					pendant la cuisson.
					Remuez après la
					cuisson. Laissez
					reposer 2 à 3 minutes.
					Remuez et vérifiez la
					température avant de
					servir.
Lait	100ml	300W	30 à 40sec.	2 à 3	Remuez ou agitez, puis
					versez dans un biberon
	200ml		1min. à		stérilisé. Placez le
			1min.		biberon au centre du
			10sec.		plateau. Cuisez sans
					couvercle. Remuez et
					laissez reposer
					pendant au moins deux
					minutes. Remuez de
					nouveau et vérifiez la
					température avant de
					servir.

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson. Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au jus de décongélation de s’écouler.

Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi- parcours, videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible. Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle reste constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la décongélation. Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.

Astuce: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la température est située entre -18°C et -20°C.