Lamelles DE Steak Teriyaki

¼de mesure de sauce au soja

1cuiller à soupe d’oignon émincé

1gousse d’ail, hachée

1cuiller à soupe de sucre

1cuiller à café de racine de gingembre frais, hachée OU 1/8 cuiller à café de gingembre haché

¼ de mesure de vin blanc sec

1livre (450 g) de bifteck de ronde ou de filet, finement tranché

2cuillers à soupe d’huile végétale

1.Dans un saladier de taille moyenne, mélangez la sauce au soja, l’oignon, l’ail, le sucre, le gingembre et le vin. Remuez pour mélanger. Ajoutez le steak. Remuez pour mélanger. Couvrez puis faites mariner pendant une heure à température ambiante ou au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

2.Egouttez bien la viande. Ajoutez de l’huile dans le Wok et préchauffez à 375°F/190.5°C. Placez la moitié de la viande dans le Wok et faites fricasser pendant 1-½ minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. Poussez la viande vers le haut sur les côtés du Wok. Ajoutez le reste de steak et faites-le fricasser jusqu’à ce qu’il soit cuit. Réduisez la température sur

« warm » pour le service avec du riz ou des nouilles chinoises. Convient pour 2-3

personnes.

ASTUCE: Si vous souhaitez ajouter des légumes à cette recette, suivez ces conseils. Lorsque la viande est cuite, poussez-la vers le haut sur le côté du Wok. Ajoutez 1 mesure de céleri en tranche et 1 mesure de champignons, et ¼ de mesure de poivrons verts dans le jus à l’intérieur du Wok. Faites fricasser à 375°F/190.5°C pendant 1½ à 2-minutes. Poussez-le vers le haut, sur le côté. Ajoutez 1 boîte de 6 onces (168 g) de pousses de bambou, égouttées. Mélangez pour chauffer pendant environ 30 secondes. Mélangez tous les ingrédients. Faites épaissir le jus à l’aide d’½ cuiller à soupe d’amidon de maïs dissout dans 1 cuiller à soupe d’eau si vous le souhaitez. Convient pour 4 personnes.

STEAK DE POIVRON A L’ORIENTALE

1 cuiller à soupe d’huile végétale

1livre (450 g) de bifteck de flanc ou de ronde, finement tranché

1gousse d’ail, hachée

1fine tranche de racine de gingembre frais

3cuillers à soupe de sauce au soja

2cuillers à soupe d’eau

1petit poivron vert, découpé en cubes de 1 pouce (2.5 cm).

1petit oignon, tranché puis séparé en anneaux

2petites tomates, découpées en morceaux

1mesure de germes de haricots frais

2cuillers à café d’amidon de maïs ¼ de mesure d’eau

1.Préchauffez l’huile dans le Wok à 375°F/190.5°C. Ajoutez la moitié de la viande puis faites-la fricasser jusqu’à ce qu’elle soit cuite (environ 1 ½ minutes). Poussez la viande vers le haut sur les côtés du Wok. Recommencez à fricasser pour cuire le reste de la viande. Ajoutez l’ail, la racine de gingembre et la sauce ainsi que 2 cuillers à soupe d’eau. Remuez pour mélanger. Couvrez puis réduisez la température sur « simmer ». Faites cuire pendant 15-20 minutes.

2.Poussez la viande vers le haut sur les côtés du Wok. Faites diminuer la température à 350°F/176°C. Ajoutez le poivron vert et l’oignon, faites fricasser pendant 2-3 minutes. Poussez-le vers le haut, sur le côté. Ajoutez des tomates et des germes de haricots, mélangez doucement, couvrez puis faites cuire à la vapeur pendant 1 minute.

3.Mélangez l’amidon de maïs et l’eau puis remuez dans le Wok, faites cuire jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Mélangez tous les ingrédients. Réduisez la température sur

« warm » pour le service. Convient pour 4 personnes.

L5818, 79586R specifications

The West Bend 79586R, L5818 is a versatile kitchen appliance that has garnered attention for its innovative design and practicality. This countertop appliance serves as a multi-functional cooker, allowing users to enjoy a range of cooking methods, including boiling, steaming, and slow cooking. Its sleek, modern design fits well in any kitchen and makes it a functional yet attractive addition to culinary spaces.

One of the standout features of the West Bend 79586R, L5818 is its large capacity. The generous cooking pot allows for preparing meals for families and gatherings, making it ideal for events such as potlucks or holiday dinners. This model is particularly praised for its ability to cook larger quantities of food without sacrificing quality or flavor. The user can easily adjust cooking times and temperatures to suit individual preferences.

The technology incorporated into this cooker sets it apart from traditional methods. It features advanced heat distribution technology, which ensures even cooking and prevents hotspots, making sure every ingredient is cooked to perfection. Furthermore, the programmable settings provide convenience allowing users to set timers and adjust cooking modes, which is particularly useful for busy lifestyles.

Another significant advantage of the West Bend 79586R, L5818 is its safety features. Equipped with a locking lid and steam release vent, it offers peace of mind during the cooking process. The exterior remains cool to the touch, reducing the risk of burns and making it safe for everyday use.

Durability is another hallmark of the West Bend brand, and the 79586R, L5818 is built to last. The materials used in its construction are resistant to wear and tear, ensuring long-term reliability. Additionally, its removable cooking pot is non-stick, making cleanup quick and easy—an appealing aspect for those who want to spend less time washing dishes and more time enjoying their meals.

In summary, the West Bend 79586R, L5818 combines a wealth of features, advanced cooking technology, and user-friendly design. Its versatility, safety features, large capacity, and ease of use make it an essential appliance for home cooks seeking modern solutions for their culinary needs. Whether preparing simple weeknight dinners or elaborate feasts, this cooker rises to the occasion and consistently delivers delectable results.