Crevettes ET Champignons, Fricassee DU Jardin

CREVETTES ET CHAMPIGNONS

2 cuillers à soupe d’huile végétale

1livre de crevettes fraîches, sans carapace et déveinées

3branches de céleri, tranchées en diagonale

½ livre (225 g) de champignons frais, tranchés OU une boîte de 8 onces (225 g) de champignons tranchés, égouttés

1ou 2 cuillers à soupe de sauce au soja ½ cuiller à café de gingembre moulu ¼ de cuiller à café de poivre

2cuillers à café d’amidon de maïs

2 cuillers à café d’eau froide

½mesure de bouillon de boeuf OU 1 cube de bouillon de boeuf dissout dans ½ mesure d’eau

1.Préchauffez 1 cuiller à soupe d’huile dans le Wok à 375°F/190.5°C. Ajoutez les crevettes et faites-les fricasser pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Poussez-les vers le haut, sur le côté du Wok, ou retirez-les.

2.Ajoutez la cuiller à soupe d’huile restante dans le Wok, faites chauffer brièvement. Ajoutez le céleri puis fricassez pendant 1 ½ à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit juste tendre. Poussez-le mélange vers le haut, sur le côté. Ajoutez les champignons puis faites-les fricasser pendant 2 minutes s’ils sont frais, 1 minutes si ce sont des champignons en boîte. Ajoutez la sauce au soja, le gingembre et le poivron. Remuez pour mélangez avec les champignons, puis poussez les champignons vers le haut, sur le côté.

3.Mélangez l’amidon de maïs avec l’eau et le bouillon. Versez dans le Wok en mélangeant jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Remettez les crevettes en place si vous les aviez retirées. Remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients. Réduisez la température sur « warm » pour le service. Convient pour 4 personnes.

FRICASSEE DU JARDIN

2 cuillers à soupe d’huile végétale

1 carotte, finement tranchée en diagonale

½livre (225 g) de champignons frais, en tranches

1 gros poivron vert, tranché en fines lamelles

1 oignon de taille moyenne, tranché puis séparé en anneaux 2 petites courgettes, finement tranchées en diagonale

1 tomate de taille moyenne, découpée en 6-8 morceaux 2 gousses d’ail, hachées

½cuiller à café de romarin, en miettes

½cuiller à café de thym

½cuiller à café de sel

½cuiller à café de poivre

2cuillers à café de grains de sésame

2cuillers à soupe de vin blanc sec.

1.Préchauffez 1 cuiller à soupe d’huile dans le Wok à 350°F/176.6°C. Ajoutez les carottes et faites-les fricasser jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 3 minutes). Poussez les carottes vers le haut sur les côtés du Wok. Ajoutez des champignons puis fricassez-les pendant 2 minutes. Poussez-les vers le haut, sur le côté. Ajoutez le poivron vert et l’oignon, fricassez-les pendant 2-3 minutes. Poussez-les vers le haut, sur le côté.

2.Ajoutez la cuiller à soupe d’huile restante dans le Wok. Ajoutez les courgettes puis faites- les fricasser jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres (environ 2-3 minutes). Ajoutez la tomate, l’ail, le romarin, le thym, le sel, le poivre, les grains de sésame et le vin. Mélangez doucement. Combinez les légumes, en remuant bien pour les mélanger. Réduisez la température sur « warm » pour le service. Convient pour 4-6 personnes.

L5818, 79586R specifications

The West Bend 79586R, L5818 is a versatile kitchen appliance that has garnered attention for its innovative design and practicality. This countertop appliance serves as a multi-functional cooker, allowing users to enjoy a range of cooking methods, including boiling, steaming, and slow cooking. Its sleek, modern design fits well in any kitchen and makes it a functional yet attractive addition to culinary spaces.

One of the standout features of the West Bend 79586R, L5818 is its large capacity. The generous cooking pot allows for preparing meals for families and gatherings, making it ideal for events such as potlucks or holiday dinners. This model is particularly praised for its ability to cook larger quantities of food without sacrificing quality or flavor. The user can easily adjust cooking times and temperatures to suit individual preferences.

The technology incorporated into this cooker sets it apart from traditional methods. It features advanced heat distribution technology, which ensures even cooking and prevents hotspots, making sure every ingredient is cooked to perfection. Furthermore, the programmable settings provide convenience allowing users to set timers and adjust cooking modes, which is particularly useful for busy lifestyles.

Another significant advantage of the West Bend 79586R, L5818 is its safety features. Equipped with a locking lid and steam release vent, it offers peace of mind during the cooking process. The exterior remains cool to the touch, reducing the risk of burns and making it safe for everyday use.

Durability is another hallmark of the West Bend brand, and the 79586R, L5818 is built to last. The materials used in its construction are resistant to wear and tear, ensuring long-term reliability. Additionally, its removable cooking pot is non-stick, making cleanup quick and easy—an appealing aspect for those who want to spend less time washing dishes and more time enjoying their meals.

In summary, the West Bend 79586R, L5818 combines a wealth of features, advanced cooking technology, and user-friendly design. Its versatility, safety features, large capacity, and ease of use make it an essential appliance for home cooks seeking modern solutions for their culinary needs. Whether preparing simple weeknight dinners or elaborate feasts, this cooker rises to the occasion and consistently delivers delectable results.